În frunzele de salată se găsesc numeroase săruri minerale şi vitamine care revigorează şi curăţă organismul, stimulează pofta de mâncare şi normalizează nivelul hemoglobinei, aşadar e bună în anemii.
- salata verde e foarte proaspătă, se spală foarte bine, cu multă apă rece, dar nu se păstrează în apă şi nici nu se taie, ci se rupe, altminteri se oxidează şi-şi pierde din vitamine;
- se prepară numai cu ingrediente naturale, cum sunt uleiul de măsline sau floarea-soarelui presate la rece, sucul de lămâie sau oţetul de mere şi miere de albine;
- se consumă imediat după ce a fost preparată sau într-un interval de 10-15 minute
Mai multe efecte benefice de-ale salatei verzi pentru organism, pe Unica.ro