Timp de preparare:

1 ora (complexitate medie)
 

Ingrediente:

Tartă cu căpșuni și cremă de vanilie

Pentru aluat de tartă:
2 ouă
200 gr zahăr
200 margarină
300 gr făină
1 praf de copt
zahăr vanilat
esențe după gust
Tartă cu căpșuni și cremă de vanilie
Pentru cremă
500 ml lapte
5 gălbenuşuri de ou
120 g zahăr
75 g făină
2 pliculețe zahăr vanilat
un vârf de sare
1 plic de gelatină

Mod de preparare:

Se bat ouăle cu praful de sare și zahărul foarte bine,apoi se adauga margarina și mirodeniile, iar la sfârșit făina și praful de copt.
Forma de tartă se unge cu margarina peste care se răstoarnă compoziția obținută și se nivelează frumos. Se dă la cuptor 30-40 de minute la 160 grade, până devine aurie.

Tartă cu căpșuni și cremă de vanilieSe fierbe laptele cu zahărul și zahărul vanilat. Într-un un bol punem cele 5 gălbenușuri de ou și făina.
Turnăm peste ele jumătate din cantitatea de lapte un pic călduț (cel amestecat cu zahărul, nu fierbinte)
După ce laptele s-a fiert adăugăm încet amestecul cu făina și ou și mai fierbem amestecând în continuu timp de 5-7 min.

Tartă cu căpșuni și cremă de vanilie
Se ornează după preferințe. Gelatina se face conform instrucțiunilor de pe plic.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.