Puțini știu că există o carne de vită care se vinde cu peste 300 de euro kilogramul și care nu are nevoie de condimente, sosuri sau marinări. Este atât de fragedă, încât se poate tăia cu bețișoare. Se numește Wagyu, vine din Japonia și a devenit simbolul absolut al rafinamentului în gastronomie.

Wagyu: vită crescută cu grijă, respect și disciplină japoneză

Termenul „Wagyu” înseamnă, pur și simplu, „vită japoneză”, dar în realitate, este mult mai mult decât atât. Este rezultatul unor generații întregi de selecție genetică, metode tradiționale de creștere și o cultură care tratează animalele cu grijă extremă.

Vitele Wagyu din Japonia nu sunt crescute industrial. Fiecare animal este tratat individual, hrănit cu o dietă controlată (pe bază de cereale, fân de orez, apă pură), ținut într-un mediu liniștit și fără stres. Unii fermieri japonezi pun chiar și muzică ambientală în grajduri pentru a relaxa animalele.

Rezultatul? O carne cu un aspect marmorat, adică plină de acele vene fine de grăsime intramusculară care o fac să se topească în gură. Această marmorare este secretul frăgezimii și gustului untos care a făcut Wagyu celebră în toată lumea.

De ce este atât de scumpă?

Wagyu beef este scumpă pentru că tot procesul – de la selecția genetică până la livrare – este extrem de controlat și lent. Vitele ajung la maturitate în 2-3 ani, dublu față de o vită obișnuită. Crescătorii nu fac rabat de la calitate, iar fiecare carcasă este evaluată individual și clasificată.

Cel mai înalt nivel este Wagyu A5, echivalentul unei medalii de aur în carne. Doar o mică parte dintre vite ajunge la acest standard. Iar dintre acestea, cele mai rare sunt vitele Kobe – o subcategorie specială de Wagyu, crescută doar într-o regiune mică din Japonia, cu reguli și mai stricte.

Se poate cumpăra în România?

Da, dar nu de oriunde. În România, există foarte puțini comercianți care oferă Wagyu autentic din Japonia. Unul dintre aceștia este carneproaspata.ro, unde pasionații pot comanda online Wagyu A5 japoneză certificată, importată direct, cu toate documentele de trasabilitate.

Pe site sunt disponibile piese premium – Ribeye, Striploin, Tenderloin – livrate în condiții optime, refrigerate sau congelate, gata pentru o experiență culinară rară.

Merită?

Pentru cineva care iubește mâncarea și vrea să încerce ceva cu adevărat special, Wagyu nu este doar o carne – e o experiență. Nu e genul de friptură de zi cu zi. Este carne pentru ocazii speciale, gătită simplu – la tigaie, fără ulei, doar cu un praf de sare – pentru ca gustul natural să iasă în evidență.

Curiozitate

Știai că japonezii consideră Wagyu un bun național și interzic exportul de material genetic? Asta înseamnă că adevărata Wagyu japoneză nu poate fi reprodusă 100% nicăieri în lume. Dacă vrei să simți ce înseamnă cu adevărat rafinamentul într-o bucată de carne, poți comanda online, direct din Japonia, de pe carneproaspata.ro/wagyu.

Foto: carneproaspata.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Urmărește cel mai nou VIDEO
Cât primești la pensie după 5 ani de muncă în Germania: suma îi va surprinde pe mulți români
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
Apariție-surpriză la priveghiul lui Ioan Isaiu! Nimeni nu se aștepta să o vadă tocmai pe ea acolo. A plâns fără oprire și a stat numai lângă mama și surorile regretatului actor
Viva.ro
Apariție-surpriză la priveghiul lui Ioan Isaiu! Nimeni nu se aștepta să o vadă tocmai pe ea acolo. A plâns fără oprire și a stat numai lângă mama și surorile regretatului actor
Toți au rămas muți de uimire când au văzut-o pe Medana, soția lui Alin Oprea, la priveghiul lui Ioan Isaiu! Iar acum s-a aflat adevărul despre relația lor! Nimeni nu știa asta! Ce îi lega, de fapt, pe cei doi
Unica.ro
Toți au rămas muți de uimire când au văzut-o pe Medana, soția lui Alin Oprea, la priveghiul lui Ioan Isaiu! Iar acum s-a aflat adevărul despre relația lor! Nimeni nu știa asta! Ce îi lega, de fapt, pe cei doi
Este vestea momentului în showbiz! La 53 de ani, celebra actriță a anunțat oficial nașterea celui de-al treilea copil al său: „Bun venit în lume, fiule”
Elle.ro
Este vestea momentului în showbiz! La 53 de ani, celebra actriță a anunțat oficial nașterea celui de-al treilea copil al său: „Bun venit în lume, fiule”
gsp
„Regele” escortelor! » Fosta vedetă organiza petrecerile anchetate de procurori
GSP.RO
„Regele” escortelor! » Fosta vedetă organiza petrecerile anchetate de procurori
Revine în televiziune după 8 ani: „Mă întorc mai puternică” » Cum arată acum
GSP.RO
Revine în televiziune după 8 ani: „Mă întorc mai puternică” » Cum arată acum
Parteneri
ULTIMA ORĂ! Imagini care îți rup inima de la priveghiul lui Ioan Isaiu. Colegii, familia, stană de piatră în fața acestei tragedii. Cine a venit să-și ia rămas-bun și ce scrie pe coroana cu flori albe de lângă sicriu
Libertateapentrufemei.ro
ULTIMA ORĂ! Imagini care îți rup inima de la priveghiul lui Ioan Isaiu. Colegii, familia, stană de piatră în fața acestei tragedii. Cine a venit să-și ia rămas-bun și ce scrie pe coroana cu flori albe de lângă sicriu
Postarea ironică a lui George Burcea chiar în ziua nunții Andreei Bălan. Ce a putut s[ posteze după ce a văzut că fetele lui îi spun „tata” lui Victor Cornea
Avantaje.ro
Postarea ironică a lui George Burcea chiar în ziua nunții Andreei Bălan. Ce a putut s[ posteze după ce a văzut că fetele lui îi spun „tata” lui Victor Cornea
Andreea Esca, imagini rare cu socrii la Paris! Pățania care a făcut-o să roșească
Tvmania.ro
Andreea Esca, imagini rare cu socrii la Paris! Pățania care a făcut-o să roșească

Alte știri

Instituția care cumpără trenuri pentru CFR, în pericol să piardă un contract de 2.000.000.000, se apără pentru situația trenurilor fără asigurare
Știri România 19:00
Instituția care cumpără trenuri pentru CFR, în pericol să piardă un contract de 2.000.000.000, se apără pentru situația trenurilor fără asigurare
Șoferii își pot verifica online istoricul rutier și punctele de penalizare, pe hub-ul MAI
Știri România 18:48
Șoferii își pot verifica online istoricul rutier și punctele de penalizare, pe hub-ul MAI
Parteneri
Trenul „Leon” fabricat la Electroputere Pașcani va transporta astronauți și experți aerospațiali, la 45 de ani de la zborul lui Dumitru Prunariu
Adevarul.ro
Trenul „Leon” fabricat la Electroputere Pașcani va transporta astronauți și experți aerospațiali, la 45 de ani de la zborul lui Dumitru Prunariu
Dezvăluiri tari de la cel mai mare scandal al finalelor de Cupă, Steaua – Dinamo din 1988. „Arbitrul era șoferul lui Dinamo! M-a dus să semnez cu ei”. Exclusiv
Fanatik.ro
Dezvăluiri tari de la cel mai mare scandal al finalelor de Cupă, Steaua – Dinamo din 1988. „Arbitrul era șoferul lui Dinamo! M-a dus să semnez cu ei”. Exclusiv
Ce se intampla cu Bitcoin dupa ce a depasit 80000 de dolari. Datele care schimba totul
Financiarul.ro
Ce se intampla cu Bitcoin dupa ce a depasit 80000 de dolari. Datele care schimba totul
Parteneri
Care este, de fapt, relația dintre Iulia Vântur și Salma Khan. Dezvăluirile făcute de Loredana, după ce i-a vizitat de mai multe ori în India: „O lecție pentru foarte mulți bărbați...”
Elle.ro
Care este, de fapt, relația dintre Iulia Vântur și Salma Khan. Dezvăluirile făcute de Loredana, după ce i-a vizitat de mai multe ori în India: „O lecție pentru foarte mulți bărbați...”
Sunt imaginile momentului! Cum s-au fotografiat Lavinia Pîrva și Ștefan Bănică Jr. în Mykonos, Grecia. Nu i-ai mai văzut așa până acum! FOTO
Unica.ro
Sunt imaginile momentului! Cum s-au fotografiat Lavinia Pîrva și Ștefan Bănică Jr. în Mykonos, Grecia. Nu i-ai mai văzut așa până acum! FOTO
Mulți îl acuzau pe Claudiu Manda de infidelitate și spuneau că era împreună cu Olguța Vasilescu încă din timpul căsătoriei cu Adina, prima soție, însă ce s-a aflat e peste așteptări. Adevărul neștiut
Viva.ro
Mulți îl acuzau pe Claudiu Manda de infidelitate și spuneau că era împreună cu Olguța Vasilescu încă din timpul căsătoriei cu Adina, prima soție, însă ce s-a aflat e peste așteptări. Adevărul neștiut

Monden

Ce spune Radu Ciucă după ce a plecat de la PRO TV la Antena 1. Cum a ajuns să lucreze alături de Denise Rifai
Stiri Mondene 17:38
Ce spune Radu Ciucă după ce a plecat de la PRO TV la Antena 1. Cum a ajuns să lucreze alături de Denise Rifai
Desafio: Aventura 12 mai 2026. Un concurent se autopropune la duelul de eliminare: „să știu că sunt la limita prăpastiei”
Stiri Mondene 17:25
Desafio: Aventura 12 mai 2026. Un concurent se autopropune la duelul de eliminare: „să știu că sunt la limita prăpastiei”
Parteneri
S-a aflat! Cum arată fiul Laviniei Pârva și al lui Ștefan Bănică. Chipul lui Alexandru, dezvăluit după 6 ani de mister
TVMania.ro
S-a aflat! Cum arată fiul Laviniei Pârva și al lui Ștefan Bănică. Chipul lui Alexandru, dezvăluit după 6 ani de mister
Domeniul care duce lipsă acută de angajați recrutează direct din facultăți. Salarii de la 1.000 de euro
ObservatorNews.ro
Domeniul care duce lipsă acută de angajați recrutează direct din facultăți. Salarii de la 1.000 de euro
Gata! Ilie Bolojan, gest care a aprins internetul, în plin haos politic! Reacțiile oamenilor au izbucnit instant, imaginile sunt peste tot acum
Libertateapentrufemei.ro
Gata! Ilie Bolojan, gest care a aprins internetul, în plin haos politic! Reacțiile oamenilor au izbucnit instant, imaginile sunt peste tot acum
Parteneri
Informații EXPLOZIVE. Conducerea federației, acuzată: „Au luat fete de pe stradă”
GSP.ro
Informații EXPLOZIVE. Conducerea federației, acuzată: „Au luat fete de pe stradă”
Orașul care „se scufundă cu 2 centimetri pe lună” » NASA monitorizează situația
GSP.ro
Orașul care „se scufundă cu 2 centimetri pe lună” » NASA monitorizează situația
Parteneri
Metoda „piatra gri” sau cum să faci față persoanelor cu tulburarea de personalitate narcisistă
Mediafax.ro
Metoda „piatra gri” sau cum să faci față persoanelor cu tulburarea de personalitate narcisistă
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
StirileKanalD.ro
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”
Wowbiz.ro
Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”
Promo
Cum să faci din Libertatea.ro sursa ta preferată de știri în căutările Google
Advertorial
Cum să faci din Libertatea.ro sursa ta preferată de știri în căutările Google
Ce mâncăm atunci când căutăm confortul
Advertorial
Ce mâncăm atunci când căutăm confortul
Parteneri
Ultimele ore din viața Aliciei, eleva ucisă pe câmp în Bihor. Mesajul care spune totul despre ea și apelul video făcut înainte de tragedie
Wowbiz.ro
Ultimele ore din viața Aliciei, eleva ucisă pe câmp în Bihor. Mesajul care spune totul despre ea și apelul video făcut înainte de tragedie
Atenție! LISTA fructelor și legumelor cu CELE MAI MULTE PESTICIDE
Mediafax.ro
Atenție! LISTA fructelor și legumelor cu CELE MAI MULTE PESTICIDE
UPDATE Un nou-născut care s-a stins în Maternitatea Polizu ar fi fost lăsat să putrezească în incubator! DSP a venit în control
KanalD.ro
UPDATE Un nou-născut care s-a stins în Maternitatea Polizu ar fi fost lăsat să putrezească în incubator! DSP a venit în control

Politic

Nicușor Dan și Karol Nawrocki, răspunzând întrebărilor Libertatea: „Sunt sceptic că Putin vrea sfârșitul războiului. Poziția Ucrainei pe front e mai bună ca anul trecut”
LiveText
Politică 18:48
Nicușor Dan și Karol Nawrocki, răspunzând întrebărilor Libertatea: „Sunt sceptic că Putin vrea sfârșitul războiului. Poziția Ucrainei pe front e mai bună ca anul trecut”
Ultima Ordonanță de Urgență dată de Guvernul Bolojan a fost atacată la Curtea Constituțională de Avocatul Poporului
Politică 18:26
Ultima Ordonanță de Urgență dată de Guvernul Bolojan a fost atacată la Curtea Constituțională de Avocatul Poporului
Parteneri
UNDER 40 | De la student venit din Bacău la omul din spatele unor logo-uri pe care le vezi zilnic la Iași: povestea lui Viorel Nedelcu, Innerpride Branding
ZiaruldeIasi.ro
UNDER 40 | De la student venit din Bacău la omul din spatele unor logo-uri pe care le vezi zilnic la Iași: povestea lui Viorel Nedelcu, Innerpride Branding
Primele previziuni meteorologice pentru vară. Ce fenomene sunt așteptate în România după primele coduri de furtuni severe: „Determină situații de blocaj”
Fanatik.ro
Primele previziuni meteorologice pentru vară. Ce fenomene sunt așteptate în România după primele coduri de furtuni severe: „Determină situații de blocaj”
Efectul neașteptat al crizei de kerosen: Companiile aeriene reduc prețurile biletelor
Spotmedia.ro
Efectul neașteptat al crizei de kerosen: Companiile aeriene reduc prețurile biletelor