De Vorbă Cu Chef-ul De La Localul Sete Cafe, Deținut De Fostul Mare Fotbalist Luis Figo în Stațiunea De Lux Portugheză Vilamoura, Din Algarve: ^”E Mort După Carabineros, Creveții Gigant. Sunt Foarte Scumpi, Dar El îi Comandă Zilnic!”

Pele, Cristiano Ronaldo, Michael Schumacher, Madonna, Michael Jackson, Roman Abramovici. Lista celebrităților care s-au înamorat de stațiunea-șic Vilamoura, de pe coasta de sud a Portugaliei, e atât de lungă. Elegantul port, flancat de plaje de nisip și de oaze de verdeață, îl atrage magnetic și pe fostul mare fotbalist Luis Figo (42 de ani), născut și crescut în Almada, o posacă periferie a Lisabonei. Cel al căruit nume în limba portugheză înseamnă ”Smochină” și-a deschis în acest mic paradis un local, Sete Cafe, unde să poată mânca după pofta inimii sale.

7, de la numărul care l-a făcut celebru

Figo, unul dintre geniile fotbalulului mondial, care a intenționat să candideze, recent, la șefia FIFA, și partenerul său, Paulo Tong Tam, zis China, au lansat afacerea în 2004, când încă Luis era în activitate. „Barul a fost ideea lui! Numele e clar de unde vine, nu? De la numărul care l-a făcut celebru… Luis a vrut un loc unde oamenii să mănânce bine și să urmărească evenimentele sportive într-o atmosferă specială „, a spus China.

Figo și partenerul său, China.

Pele, Becker, Abramovici, familia regală spaniolă

Recomandări

Cine e în spatele AirConnect, cea mai nouă companie aeriană românească: un fost director Blue Air, un proprietar de aeroport și investitori din aviație, turism și imobiliare

Plasme uriașe, transmisii live din toate colțurile lumii, în toate limbile, imagini cu fostul star al naționalei lusitane. Un fel de bar-muzeu! Pele, Beckham sau Ronaldo, Boris Becker, toți zâmbesc de pe pereți și parcă vor să intre în atmosferă.

Localul are și o zonă cu prețuri pentru toate buzunarele.

„Toți oamenii celebri au venit aici. De la Roman Abramovici, la membrii familiei regale spaniole”, spune China, care a ajuns în Portugalia fără nici un ban, direct din Mozambic, în 1974, după ce țara și-a câștigat independența în urma revoluției. A început ca oricine: spăla vase în Vilamoura, la orice crâșmă apuca.

Portul posac de acum patru decenii a devenit azi o Mecca de lux a regiunii. Șase terenuri de golf, două plaje, Bowling Club, Centru de tenis și de echitație, un club de tir, resorturi impozante de 5 stele, apartamente de lux, vile self-catering, cluburi de noapte, un cazinou cu spectacole pline de farmec.

Partenerul ține cu Chelsea

China e prieten cu toată lumea. S-a făcut partener de afaceri cu Figo și ține cu Chelsea, ”fiindcă acolo e Jose Mourinho”.

Cel mai prețios angajat e, de departe, Chef Paulo de Souza Gama (48 de ani). Bucătarul, care a fost angajat și la Newcastle, Anglia, vine special, pe perioada verii, la localul lui Figo din Vilamoura. În fiecare vacanță, Luis își aduce soția, fostul model suedez Helen Svedin, cu care e căsătorit din 2001, și fetele – Daniela (16 ani), Martina (13 ani) și Stella (10 ani) – la vila lor de vacanță aici.

Recomandări

„Uniunea Europeană este rea”, pentru că ne amintește prea mult că suntem conduși în România de incompetenți, ceea ce este responsabilitatea noastră

Luis și soția lui.

Figo și chef-ul Paulo.

Chef-ul venit din Timorul de Est

”S-a îndrăgostit de mâncare mea acum vreo 20 de ani, pe când juca la Barcelona, iar eu lucram în capitala Cataluniei. Luis a intrat în restaurant și mi-a cerut să facă o masă doar pentru el.

I-am gătit un platou de pește, cu sardine la grătar, cu biban, scoici și creveți. De atunci, lucrez pentru el, sunt, într-un fel, bucătarul lui personal”, se laudă chef-ul.

Tatăl lui Paulo, originar din Timorul de Est, a fost forțat să fugă în Angola, după izbucnirea războiului civil. Apoi, familia a ajuns de la Lisabona, când micul Paulo avea opt ani. El e cel mai mare dintre cei 8 frați și surori pe care îi are: ”Inițial, eram obligat să le gătesc celor mici, în timp a devenit o pasiunea fără limite!”.

Kilogramul care costă 40 de euro

Preferințele lui Figo

– ”Luis nu poate rezista în fața unei farfurii cu fructe de mare”;
– „Ii plac scoicile fierte în stilul de Bulhao Pato – scoici cu vin alb”:
– „Și pește la grătar preferă, în special sardinele”;
– „Iubește carabineros – creveții gigant. Sunt foarte scumpi (40 de euro kilogramul, dar el îi comandă în fiecare zi)”;

Carabineros – creveții gigant

– ”Secretul meu este sos special, un amestec dulce din Africa, Asia, plus arome italiene”.

Recomandări

DOSARUL MEDUSA. Cât e frecvența consumului în școli și care e riscul ca elevii români să devină dependenți de droguri

Cine e Figo

Luís Filipe Madeira Caeiro Figo a reprezentat echipa națională de 127 de ori, record, marcând de 32 de ori. A câștigat Balonul de Aur în 2000, a fost cel mai bun jucător din lume din 2001 în viziunea FIFA, care l-a inclus și în Top 100 din istorie. Bun prieten cu Hagi și Gică Popescu. Figo a cucerit o Cupă a Portugaliei (Sporting, 1995), patru tituluri în Spania (Barcelona 1998, 1999, Real 2001, 2003), două Cupe ale Regelui (Barcelona 1997, 1998), trei Supercupe ale Spaniei (Barcelona 1996, Real 2001, 2003), o Ligă a Campionilor (Real 2002), o Cupa Cupelor (Barcelona 1997), 2 Supercupa Europei (Barcelona 1997, Real 2002), Cupa Intercontinentală (Real 2002, patru trofee de campion în Italia (Inter Milano 2005, 2007, 2008, 2009), o Coppa Italia (inter 2006) și trei Supercupe (Inter 2005, 2006, 2008).

Cu naționala a fost vicecampion european (2004) și a câștigat CM U20 (1991) și CE U17 (1989). A fost de șase ori cel mai bun fotbalist portughez al anului și de două ori cel mai bun stranier din Spania. După o carieră de peste 20 de ani s-a retras la 31 mai 2009. Pe 28 ianuarie 2015, și-a anunțat intenția de a candida pentru poziția de președinte al FIFA, însă, ulterior, s-a retras din cursă.