Potrivit Politico, Banca Mondială consideră această abordare ca fiind una dintre cele mai eficiente din punct de vedere al costurilor pentru salvarea planetei de schimbările climatice.

Danemarca, țara cu cea mai mare producție de carne pe cap de locuitor din lume, face primul pas către o alimentație bazată pe plante. Potrivit The Guardian, guvernul danez a lansat un plan de acțiune pentru alimente de origine vegetală, o premieră mondială.

„Dacă vrem să reducem amprenta climatică în sectorul agricol, atunci trebuie să mâncăm cu toții mai multe alimente de origine vegetală.”, a declarat ministrul agriculturii, Jacob Jensen.

Planul, susținut de un fond guvernamental de 170 de milioane de euro, sprijină producția de alimente vegetale de la fermă la furculiță.

Cum a fost posibil acest plan?

Rune-Christoffer Dragsdahl, șeful Societății Vegetariene din Danemarca, explică că abordarea a fost delicată: „Unul dintre motivele cheie a fost să vorbim despre ce vrem mai mult, în loc să vorbim despre ce vrem mai puțin.” Aceasta a ajutat la obținerea unui sprijin mai larg.

Implicarea fermierilor a fost crucială. Societatea Vegetariană a organizat evenimente pentru producătorii de alimente, iar în 2021 a fost invitată să ajute Consiliul Danez pentru Agricultură și Alimentație (DAFC) să producă strategia pentru alimente de origine vegetală.

Femeia grav bolnavă care a învins sistemul. A fost nevoită să-și cumpere singură un medicament care a costat 95.000 de euro, pentru a-și salva viața
Recomandări
Femeia grav bolnavă care a învins sistemul. A fost nevoită să-și cumpere singură un medicament care a costat 95.000 de euro, pentru a-și salva viața
Chiftele de burger pe bază de plante intinse pe o linie de productie
Chiftele de burger pe bază de plante

Sprijinul politic

Zenia Stampe, purtătorul de cuvânt pentru agricultură al partidului Social Liberal, a jucat un rol cheie în finalizarea planului de acțiune. Ea a aflat că un sfert din emisiile de gaze cu efect de seră din Danemarca provin din agricultură, iar creșterea animalelor și culturile pentru furaje ocupă 80% din terenurile agricole.

Planul a evitat termenii „vegan” și „vegetarian” și nu a stabilit ținte pentru reducerea consumului de carne sau a numărului de animale.

Inițiative concrete

Universitatea de Ospitalitate din Copenhaga oferă acum o diplomă în bucătărie vegetariană și vegană, finanțată integral de guvern.

Thais Brask-Simonsen de la compania de catering Compass Group afirmă: „Bucătăria vegetariană este în plină expansiune, iar atât restaurantele, cât și cantinele au nevoie disperată de această expertiză.”

Societatea Vegetariană lucrează și la îmbunătățirea designului meniurilor pentru a face opțiunile vegetariene mai atractive.

Demisia lui Iohannis nu e știre. Combustibilul lui Georgescu: nămolul de hazna. Cazul „supermarket”
Recomandări
Demisia lui Iohannis nu e știre. Combustibilul lui Georgescu: nămolul de hazna. Cazul „supermarket”

Burgerul lui Bill Gates, revoluția care s-a stins. Recomandări controversate

Burgerul lui Bill Gates, Beyond Burger, este primul burger din plante care a făcut senzație încă de la lansare! Creat de Beyond Meat, companie susținută financiar de cofondatorul Microsoft, acest burger revoluționar oferă gustul autentic de carne fără să conțină carne.

Secretul? Ingrediente vegetale atent alese: proteine din mazăre, sfeclă pentru culoare, ulei de cocos și amidon de cartofi pentru o textură perfectă.

„Trebuie să încetăm să distrugem planeta în timp ce ne hrănim”, a declarat Julian Lampietti, managerul Băncii Mondiale pentru angajament global în practica globală agricolă și alimentară.

Totuși, aceste recomandări ale Băncii Mondiale și Danemarcei ar putea stârni reacții negative din partea unor conservatori și țări europene.

Investiții necesare

Raportul Băncii Mondiale subliniază necesitatea unor investiții anuale de 260 de miliarde de dolari în aceste sectoare pentru a atinge obiectivul de eliminare a emisiilor până în 2050. Această sumă este de 18 ori mai mare decât investițiile actuale ale țărilor.

Banca Mondială sugerează că guvernele pot acoperi parțial acest deficit prin reorientarea subvențiilor de la carnea roșie și produsele lactate către alternative cu emisii mai scăzute de carbon.

Cele mai scumpe deplasări ale senatorilor în 2024. Nicolae Ciucă deschide topul cheltuielilor externe cu vizita din Statele Unite
Recomandări
Cele mai scumpe deplasări ale senatorilor în 2024. Nicolae Ciucă deschide topul cheltuielilor externe cu vizita din Statele Unite

Impactul asupra dietei

Raportul menționează că „prețurile complete ale alimentelor de origine animală, care să reflecte adevăratele costuri planetare, ar face opțiunile alimentare cu emisii scăzute mai competitive”.

Se subliniază că trecerea la diete pe bază de plante ar putea salva de două ori mai multe gaze cu efect de seră decât alte metode.

Perspective de viitor

Planul danez a influențat deja decizia Portugaliei de a produce un plan de acțiune pentru o dietă cu emisii reduse de carbon. Danemarca preia președinția rotativă a Comisiei Europene în iulie.

Rămâne de văzut dacă planul va schimba în cele din urmă dietele europenilor.

   

Secțiunea „Schimbări climatice” este susținută de European Climate Foundation. ECF nu a fost implicată în niciun fel în procesul editorial și nu este responsabilă pentru punctele de vedere exprimate în textele apărute în cadrul secțiunii.

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„Noi nu aveam banii la comun. Aveam până și două frigidere diferite. Dacă mergeam la cumpărături, ne puneam separatorul între”. Ți se face pielea de găină dacă auzi ce i-a mărturisit Alina Sorescu lui Cătălin Măruță, despre mariajul ei cu Alexandru Ciucu. De ce nu a putut divorța mai devreme
Unica.ro
„Noi nu aveam banii la comun. Aveam până și două frigidere diferite. Dacă mergeam la cumpărături, ne puneam separatorul între”. Ți se face pielea de găină dacă auzi ce i-a mărturisit Alina Sorescu lui Cătălin Măruță, despre mariajul ei cu Alexandru Ciucu. De ce nu a putut divorța mai devreme
Lovitură dură! Președintele Klaus Iohannis trebuie să dea statului 260.000 de euro. Decizie definitivă a ÎCCJ, după ce a pierdut două case
Viva.ro
Lovitură dură! Președintele Klaus Iohannis trebuie să dea statului 260.000 de euro. Decizie definitivă a ÎCCJ, după ce a pierdut două case
Știrea zilei în televiziune! SUPERVEDETA noastră revine la TV după o lungă pauză! A semnat cu ANTENA 1
Libertateapentrufemei.ro
Știrea zilei în televiziune! SUPERVEDETA noastră revine la TV după o lungă pauză! A semnat cu ANTENA 1
Linia dintre patriotismul economic și îngroparea economiei: „În multe supermarketuri există mai mulți producători români decât în piață”| ANALIZǍ
Adevarul.ro
Linia dintre patriotismul economic și îngroparea economiei: „În multe supermarketuri există mai mulți producători români decât în piață”| ANALIZǍ
Dani Oțil, un antreprenor de succes. Care este noua afacere a prezentatorului de la Antena 1: „E greu să găsești în altă parte…”
Elle.ro
Dani Oțil, un antreprenor de succes. Care este noua afacere a prezentatorului de la Antena 1: „E greu să găsești în altă parte…”
NEATENȚIA ar putea s-o coste scump pe Laura Vicol! Ce au descoperit procurorii DIICOT în declarația ei de avere. DETALIUL care ar putea face diferența în dosarul NORDIS
Unica.ro
NEATENȚIA ar putea s-o coste scump pe Laura Vicol! Ce au descoperit procurorii DIICOT în declarația ei de avere. DETALIUL care ar putea face diferența în dosarul NORDIS
Val de aer polar peste România, până joi. Meteorologii anunţă ger în aproape toată ţara
Observatornews.ro
Val de aer polar peste România, până joi. Meteorologii anunţă ger în aproape toată ţara
Horoscop 10 februarie 2025. Racii vor fi tentați să ceară ajutor de la cei din jur pentru a rezolva probleme simple, doar ca să se simtă mai bine
HOROSCOP
Horoscop 10 februarie 2025. Racii vor fi tentați să ceară ajutor de la cei din jur pentru a rezolva probleme simple, doar ca să se simtă mai bine

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI