Am gustat produse fara E-uri

Mamaliga, cascaval, jambon, sunculita si un pahar de vin alb tocmai bun dupa o masa copioasa. Nu e vorba de vreun pranz la un restaurant select, ci de o degustare de produse traditionale organizata ieri la Muzeul Taranului Roman din Capitala. Am gustat si noi din alimentele ecologice. Concluzia? Desi sunt mai scumpe,  merita cu prisosinta.

Pana sa ajung la locul cu pricina, papilele mele gustative frematau. Imi curgea apa in gura. Ardeam de nerabdare sa gust bucatele traditionale romanesti, ce-mi aminteau de vacantele petrecute la tara, la bunici.

Cel mai vizitat stand era cel al unor producatori de carne din Maramures. ‘Carnea provine de la micii fermieri, iar procesul de fabricare este vechi de sute de ani. O lasam in saramura vreo trei saptamani si folosim condimente traditionale, gen piper, boia etc’, isi prezinta Cosmin Silaghi marfa ecologica. Langa standul de carmangerie, pe o masuta, o mamaliga astepta sa fie degustata. ‘E facuta din faina de porumb nemodificat genetic. Suta la suta natural’, spune un alt producator. Pana la sfarsit am mai incercat painea naturala, fursecurile ecologice, dar si un pahar de vin bun. Din bucate a gustat si ministrul mediului, Attila Korodi. Concluzia experimentului? Chiar daca unele produse au preturi aproape duble fata de ceea ce gasim noi in majoritatea magazinelor, merita cu prisosinta sa dati un ban in plus. 

Desi nu avea aspectul chiflelor din comert, painea naturala are un gust deosebit. Mie, recunosc, mi-a placut la nebunie




Cu un strop de apa minerala, siropul concentrat de macese cu miere poate inlocui cu succes orice suc de pe piata. Avantajul e ca acesta este natural

Recunosc ca la mamaliga nu prea am reusit sa fac diferenta la gust. Producatorul m-a asigurat insa ca e facuta din porumb nemodificat genetic

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE