Am vizitat universul secret din Vitan, unde bujorii românești se pregătesc să cucerească Europa
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Într-un București dominat de trafic și grabă, o seră din zona Vitan ascunde o lume complet diferită, unde bujorii, florile-vedetă ale sezonului, generează vânzări record și atrag tot mai mulți clienți.
Cuprins:
Un colț neașteptat de viu al Bucureștiului, la doar câțiva pași de agitația continuă din zona Târgului Vitan Bârzești, se deschide o lume paralelă.
O seră uriașă în care primăvara pare că nu se mai termină. Aici, în universul verde al Floris Co, bujorii sunt la putere. Explozivi, parfumați, spectaculoși.
Spectacolul bujorilor din sera din Vitan
Dincolo de foliile de plastic, orașul claxonează, se grăbește, respiră greu. Înăuntru însă, ritmul este dictat de natură și de mâinile oamenilor care o îngrijesc.
Zeci de angajați se mișcă alert printre rânduri perfecte de flori. Unii taie cu grijă tulpinile, alții sortează buchete, iar o altă echipă pregătește comenzile care pleacă zilnic către clienți din București și Ilfov.
Bujorii sunt vedetele incontestabile ale sezonului. Iar cifrele confirmă ceea ce ochiul vede imediat.
Potrivit unui studiu realizat de Sezamo, aceste flori generează nu mai puțin de 85% din vânzările de buchete în perioada aprilie-iunie.
Mai mult, comenzile care conțin bujori au o valoare medie cu aproximativ 60% mai mare decât restul. Iar clienții revin de 2,4 ori mai des și sunt dispuși să cheltuie chiar și de trei ori mai mult.
Toate florile se vând ca „pâinea caldă”
În serele din Vitan, diversitatea este impresionantă: peste zece tipuri de bujori, de la roșu intens la corai delicat și roz pudrat, preferații clienților. Plus câteva găini și ceva cocoși pentru atmosferă și aerul de curte, ca la bunici.
Pe lângă bujori și alte flori care câștigă teren rapid. Printre ele, Alstroemeria, apreciată pentru rezistența ei și cerută „ca pâinea caldă”, completează peisajul colorat al serei din sectorul 3.
„Alstroemeria este disponibila aproape tot anul, din ianuarie până în decembrie cu excepția lunilor august și septembrie”, spun oamenii de la seră.
„Ne bucurăm că putem aduce bujorii noștri către un public atât de extins. Oferim flori proaspete într-un mod modern și eficient, păstrând în același timp standardele de calitate cu care ne-am construit reputația în ultimii 30 de ani”, spune Daniel Ungureanu, patronul Floris Co.
În spatele fiecărei flori stă însă o poveste de muncă și dedicare. Echipa este diversă, nu doar români, ci și muncitori veniți din Nepal, care au devenit parte esențială a acestui mecanism.
Cum se păstrează bujorii mai mult timp
Împreună, îngrijesc zilnic mii de plante, într-un efort sincron care începe de dimineață și se termină târziu, după ultimele livrări.
Iar pentru cei care ajung să ducă acasă un buchet de bujori, specialiștii din seră au și câteva secrete simple, dar esențiale: florile trebuie păstrate într-un vas din sticlă opacă, ferit de curenți de aer și de lumina directă a soarelui.
Tulpinile se taie oblic înainte de a fi puse în apă, care trebuie schimbată la maximum două zile. Iar frunzele aflate sub nivelul apei trebuie îndepărtate pentru a preveni degradarea rapidă.
Cei mai mulți clienți aleg bujorii în buchete mixte sau cutii florale, pentru aniversări, nunți sau cadouri. Dar dincolo de ocazii, aceste flori au devenit un simbol al sezonului.
În restul anului în serele din Vitan mai găsim lalele, frezii, lisianthus, iris sau ranunculus.
Bujorul, oficial floarea națională a României
Bujorul a fost declarat oficial floarea națională a României prin Legea nr. 285/2022, adoptată de Parlament și promulgată în același an.
Această floare simbolică este prezentă în întreaga țară și include cinci specii spontane care cresc în rezervații naturale, de la Banat și Oltenia până în Dobrogea și Moldova.
Pe lângă speciile sălbatice, în România există și specii cultivate, cu peste 100 de varietăți, utilizate în grădini, parcuri și aranjamente florale.
Bujorul are o puternică semnificație culturală, fiind asociat cu frumusețea, sănătatea și prosperitatea. De-a lungul timpului, a fost prezent în folclor, literatură și arta populară românească.
În fiecare an, pe 15 mai, este sărbătorită Ziua Bujorului Românesc, iar în mai multe regiuni sunt organizate festivaluri dedicate acestei flori, menite să promoveze protejarea și cultivarea ei.
Zeci de hectare și exporturi în Europa
Cultura de bujori devine o afacere profitabilă în România, unde plantațiile se extind treptat. Cea mai mare suprafață cultivată ajunge la aproximativ 13 hectare, iar producătorii cresc zeci de soiuri diferite pentru a răspunde cererii ridicate.
Florile sunt exportate în țări precum Olanda, Franța și Austria, iar un singur transport poate include până la 100.000 de fire.
Deși sectorul rămâne unul de nișă, specialiștii spun că România are un potențial ridicat de dezvoltare datorită condițiilor climatice favorabile și cererii în creștere pe piața europeană.
Specialiștii explică această cerere prin sezonalitatea redusă a bujorilor, care înfloresc doar câteva săptămâni pe an, dar și prin aspectul spectaculos și parfumul intens.
