Brutarii Francezi Cer Includerea Baghetei în Patrimoniul UNESCO

Brutarii francezi spun că bagheta tradițională, cumpărată de decenii de la brutăria locală ca parte a ritualului vieții cotidiene din această țară, este scoasă de pe rafturi, chiar și în Franța, de batoane de pâine înghețate produse în masă.

„Nu există doar un singur secret pentru a face o baghetă tradițională bună”, afirmă Mickael Reydellet, proprietarul a 8 brutării, precizând că aceasta „necesită timp, savoir-faire (n.r. – pricepere), modul corect de coacere, făină bună, fără aditivi”.

Astfel, Confederația Brutarilor Francezi a depus o cerere ca bagheta să fie inclusă pe lista comorilor intangibile recunoscute de ONU, aceasta urmând să concureze cu acoperișurile placate cu zinc ale Parisului și cu festivalul de vin Biou dArbois pentru a fi nominalizarea de anul acesta a Franței.

Ministerul Culturii francez își va anunța recomandarea în luna martie.

Brutarii spun că listarea UNESCO ar proteja cunoștințele transmise de-a lungul generațiilor și vor apăra bagheta de impostorii din întreaga lume.

Un decret din 1993 al guvernului francez dictează că baghetele „tradiționale” trebuie făcute doar din cele 4 ingrediente clasice și că fermentarea aluatului trebuie să dureze între 15 și 20 de ore la o temperatură între 4 și 6 grade Celsius.

Recomandări

Guvernul Ciolacu 2, învestit după audieri fulger. Puterea a tremurat până în ultimul moment. Ce nu s-a văzut la televizor

Patiseriile franceze au fost puternic afectate de restricțiile pentru combaterea coronavirusului impuse de la izbucnirea pandemiei în această țară.

În jur de 6 milioane de baghete sunt vândute zilnic în Franța. 30.000 de brutării s-au închis în ultimii 70 de ani după ce supermarketurile au devenit populare.

Foto: EPA

Urmărește-ne pe Google News

Stiri Franta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Franța are un nou guvern, al patrulea în mai puțin de un an. Cine sunt noii miniștri 23 dec. Citește mai multe

O fată româncă de doar 13 ani a fost răpită de trei veri, cu acordul tatălui ei, în Franța, sechestrată și abuzată, dar a reușit să fugă din casa în care a trăit trei zile de coșmar 22 dec. Citește mai multe

Opt persoane au fost condamnate la închisoare în Franța pentru uciderea profesorului care a arătat în clasă o caricatură a profetului Mahomed 21 dec. Citește mai multe

Românii au călătorit peste jumătate de miliard de kilometri în 2024. Cele mai populare destinații 21 dec. Citește mai multe

Hoții au spart sediul unei echipe de fotbal din Franța și au furat toate cadourile de Crăciun pentru juniorii echipei 20 dec. Citește mai multe

Emmanuel Macron își prelungește vizita în Mayotte, după ce sinistrații i-au cerut „apă” și „demisia” | VIDEO 20 dec. Citește mai multe

Numărul europenilor care dețin monede virtuale s-a dublat în ultimul deceniu. În 13 țări din UE, peste 10% din populație a investit în crypto 19 dec. Citește mai multe

Procesul „monstrului din Avignon”. Dominique Pelicot a fost condamnat la 20 de ani de închisoare pentru că și-a violat soția 19 dec. Citește mai multe

Emmanuel Macron, așteptat în Mayotte: „Cel mai grav dezastru natural” pentru Franța „de câteva secole încoace” | VIDEO 18 dec. Citește mai multe

O farmacistă româncă din Franța a dezvăluit ce salariu are: „În România eram extenuată” | VIDEO 18 dec. Citește mai multe

Fostul președinte francez Nicolas Sarkozy e obligat să poarte brățară electronică pe gleznă timp de un an, după ce a fost condamnat definitiv 18 dec. Citește mai multe

Obiecte deținute de generalul Charles de Gaulle, scoase la licitație cu 5,5 milioane de euro. Un ceas LIP, cel mai scump exponat 17 dec. Citește mai multe

Adolescent ucis la Paris în fața unui liceu, în timpul unei răfuieli între bande rivale 17 dec. Citește mai multe

România și alte 21 de țări UE, somate de Comisia Europeană să reducă birocrația pentru serviciile temporare și ocazionale 16 dec. Citește mai multe

Un șofer român de TIR spune că a primit 8.000 de euro ca să ducă în Polonia un pachet pentru care a fost condamnat în Franța și merge 3 ani la închisoare 15 dec. Citește mai multe

Teritoriul francez Mayotte a fost devastat de cel mai puternic ciclon din ultimii 90 de ani. Cel puțin 11 oameni au murit 15 dec. Citește mai multe

Cazul „monstrului din Avignon” se apropie de final: „Totul s-a prăbușit, tot ce am construit timp de 50 de ani” 15 dec. Citește mai multe

Atac armat într-o tabără de migranți din Franța. Cinci persoane au fost împușcate mortal, iar suspectul s-a predat 14 dec. Citește mai multe

Franța are un nou premier. Pe cine a numit Emmanuel Macron 13 dec. Citește mai multe

Papa Francisc vizitează Corsica după ce a refuzat să meargă la redeschiderea catedralei Notre-Dame din Paris 12 dec. Citește mai multe

Unica.ro

Imagini din noua vilă în care Andreea Bănică s-a mutat cu familia. Cum a decis să amenajeze / FOTO

Viva.ro

Dani Oțil și Ștefan Bănică, schimb de replici acide în direct, la TV: „În 18 ani, unii au devenit de mai multe ori părinți, alții sunt la a treia nevastă… La vârsta ta mai asculți de-o...?„

Libertateapentrufemei.ro

De ce câștigă numai Tudor Chirilă "Vocea României". Are 7 trofee, iar ultimele 4, consecutive. Mutările geniale pe care le-a făcut în finale

FANATIK.RO

Cele 2 condimente pe care să le pui pe carnea de porc dacă vrei să-ți iasă o friptură delicioasă pentru masa de Crăciun. Vei mânca pe săturate

Elle.ro

Ce părere are Raluca Bădulescu despre prima poza cu ea care a apărut în presă în urmă cu mulți ani: „Foarte multă lume își imaginează

Unica.ro

Imagini din apartamentul de lux al Andreei Tonciu. L-a cumpărat mobilat și utilat, dar a aruncat tot din el! Cum arată acum / FOTO

Observatornews.ro

Bucureştenii care ar putea plăti impozite de 6 ori mai mari în 2025. Sechestru pe locuinţa celor care nu dau banii

HOROSCOP

Horoscop 24 decembrie 2024. Capricornii trebuie să limiteze interacțiunile cu cei din anturajul apropiat, ca să nu își strice singuri ziua

ULTIMELE ȘTIRI

Israelul a recunoscut că l-a ucis pe Ismail Haniyeh, fostul șef al Hamas, la Teheran: „Îi vom decapita” 23 dec. Citește și alte știri noi

Prima unitate a Legiunii ucrainene instruită în Polonia a fost transferată în Ucraina 23 dec. Citește și alte știri noi

Mii de oameni au protestat în Bratislava, după ce premierul Robert Fico s-a întâlnit cu Vladimir Putin: „Gata cu Rusia” 23 dec. Citește și alte știri noi

Marcel Ciolacu, în prima şedinţă a noului Guvern: „Ştim ce avem de făcut şi, mai ales, ştim ce greşeli nu mai trebuie să repetăm” 23 dec. Citește și alte știri noi

Guvernul Ciolacu 2 a depus jurământul în fața președintelui Klaus Iohannis 23 dec. Citește și alte știri noi

Franța are un nou guvern, al patrulea în mai puțin de un an. Cine sunt noii miniștri 23 dec. Citește și alte știri noi

Nava trimisă să evacueze trupele ruse din Siria plutește în derivă în largul coastelor Portugaliei, susțin informațiile ucrainene 23 dec. Citește și alte știri noi

Germania trimite noi ajutoare militare în Ucraina. Berlinul va livra tancuri Leopard, sisteme de apărare antiaeriană IRIS-T și muniție 23 dec. Citește și alte știri noi

Avertisment urgent pentru americanii din Belarus: „Există risc de detenție” 23 dec. Citește și alte știri noi

Nouă bătrâni au fost găsiți într-un azil clandestin din Eforie Nord, după ce oamenii au sunat la Poliție 23 dec. Citește și alte știri noi

Un tânăr a murit lovit de mai multe mașini, pe Autostrada A1, la Traian Vuia, în Timiș, și a transmis totul live pe Facebook 23 dec. Citește și alte știri noi

Români din Italia, prinși de carabinieri cu un porc fără cap în curte. Riscă închisoarea sau o amendă de până la 30.000 de euro 23 dec. Citește și alte știri noi

MAE, atenționare de călătorie pentru românii care călătoresc în Portugalia în perioada sărbătorilor 23 dec. Citește și alte știri noi

Kremlinul anunță că mai multe țări sunt dispuse să găzduiască o întâlnire între Donald Trump și Vladimir Putin 23 dec. Citește și alte știri noi

Președintele din Panama, după ce Donald Trump a amenințat că va prelua canalul: „Fiecare metru pătrat ne aparține” 23 dec. Citește și alte știri noi

O femeie din Iași s-a înecat cu cozonac, iar un bărbat a căzut de pe casă când monta luminițele de Crăciun 23 dec. Citește și alte știri noi

Guvernul Ciolacu 2, învestit după audieri- fulger. Puterea a tremurat până în ultimul moment. Ce nu s-a văzut la televizor | Reportaj 23 dec. Citește și alte știri noi

Metroul din București va fi modernizat cu fonduri din Elveția. Proiectul va fi finalizat în 2028 23 dec. Citește și alte știri noi

Coreea de Nord a avut ideea de a ajuta cu trupe Rusia, susțin serviciile americane de informații 23 dec. Citește și alte știri noi

Ucraina anunță cum încearcă Rusia să ascundă prezența soldaților nord-coreeni pe front: „Lipsesc toate ștampilele și fotografiile” 23 dec. Citește și alte știri noi

Brutarii francezi cer includerea baghetei în patrimoniul UNESCO

Știri mondene

Știri România