Practic, meniurile s-au adaptat noilor cerințe.
„Acum 10 ani, când conacul a intrat in circuitul turistic, se consuma foarte multă carne. De altfel și tradiția la noi, în Secuime, este să se consume multă carne de pui, de porc, de vită. Iar în ultimii cinci ani, mai ales, am observat un lucru foarte interesant: cererile clienților s-au modificat mult prea mult, în sensul că nu se mai consumă așa de multă carne. Sunt foarte mulți clienți care vor un meniu vegetarian sau mai mult pește, de exemplu, ceea nu este tradițional, dar ne-am adaptat”, a declarat Csiszér Gábor, directorul executiv al Conacului Gaál din Dalnic.
:contrast(8):quality(75)/https://static4.libertatea.ro/wp-content/uploads/2025/02/csiszer-gabor-1024x768.jpg)
Practic, cei care vor să facă un grătar folosesc mai puțină carne de porc sau vită și preferă mai multe ingrediente vegetariene, ciuperci, cașcaval.
Satul lui Gheorghe Doja, aproape de Brașov și de atracțiile din inima Transilvaniei
Pe lângă experiența culinară, cei care vizitează satul Dalnic, din județul Covasna, pot face o veritabilă călătorie în timp. Conacul Gaál, restaurat de Fundația pentru Comunitate, este un monument istoric care oferă turiștilor un decor autentic, desprins din filmele vechi.
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/192_41bed5f8762293b0eb645d6ff4bc2f5a.jpg)
Conacul Gaál a fost construit de Gaál Miklós și de soția sa, Imre Julianna, unchiul și mătușa pictorului Barabás. Istoria conacului, construit între 1840-1845, este strâns legată de familia boierească Gaál, care a deținut proprietatea până în 1910, când a trecut în posesia familiei Borbath.
:contrast(8):quality(75)/https://mediacdn.libertatea.ro/unsafe/870x0/smart/filters:format(webp):contrast(8):quality(75)/https://static4.libertatea.ro/wp-content/uploads/2025/02/conac-gaal-dalnic-10.jpg)
Conacul a fost naționalizat în perioada comunistă și transformat în sediu de CAP, iar familia Borbath a fost deportată în Dobrogea. După 1990, conacul a fost recuperat de foștii proprietari, însă într-o stare avansată de degradare. Dar familia moștenitoare nu a avut bani să întrețină conacul, așa că, în 2011, Fundația pentru Comunitate a cumpărat clădirea, restaurând-o complet până în 2014. În perioada 2016-2019, conacul a fost închiriat și apoi introdus în circuitul turistic în 2019.
Conacul Gaál, monument istoric cu o istorie de peste 150 de ani
Astăzi, vizitatorii se pot bucura de o atmosferă unică, ce păstrează eleganța secolului al XIX-lea – cu mobilier vechi de peste 100 de ani, foarte bine întreținut – și o îmbină cu facilități moderne. Proprietatea cuprinde camere spațioase, un mini-SPA, teren de fotbal, masă de biliard, sală de mese și o vilă separată, ideală pentru familii. În total, 8 persoane formează personalul care se ocupă de întreg domeniul care are 25 de hectare.
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/192_196f9850d8a006798b5556eb75aa5f2d.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://mediacdn.libertatea.ro/unsafe/870x0/smart/filters:format(webp):contrast(8):quality(75)/https://static4.libertatea.ro/wp-content/uploads/2025/02/conac-gaal-dalnic-0.jpg)
„Clienții noștri spun că au ales acest loc pentru liniște și, odată ce au trecut poarta, spun că aici timpul trece altfel. Totul este mai liniștit, este un sat liniștit, dar accesibil, nu foarte departe de drumul național. Proprietatea fiind foarte mare, nu avem vecini, nu este zgomot, spațiile sunt aranjate aproape cum au fost înainte, foarte familiare, ca acasă. Te simți acasă, nu ca la hotel”, a adăugat Csiszér Gábor.
Dalnic a devenit comună independentă în 2004. Se află la 90 de km de Sinaia și la 50 km de Brașov, fiind accesibil pentru turiștii care doresc o escapadă departe de agitația orașelor. Aproape sunt și Târgul Secuiesc, Sfântul Gheorghe și Tușnad.
Pe lângă cazare și gastronomie, Dalnic oferă și numeroase obiective turistice în apropiere, precum Lacul Sfânta Ana. Satul găzduiește și o biserică fortificată reformată, cu inscripții runice și gotice datând din secolele XIII-XVI.
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/192_bfa88eafba4c128e0a4ec224b3dd482e.jpg)
Cu o combinație între istorie, gastronomie locală și un peisaj natural de poveste, Dalnic este o destinație tot mai atractivă pentru turiștii care caută relaxare, tradiție și un refugiu departe de agitația urbană.
Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/280_355721eca2e817a0b28579cab9a9fca8.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/280_6e89aeb86663aeb2ca96187f256fca75.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/280_fe63f7ecfe76ba356e3c12d34cc0d859.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/280_8286e0e013a31e5326eee8b29042e37b.jpg)
:quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/280_ac307b3fabdcd88c0c9e71b054963dae.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/280_b0b78bce03d5a2c735fe4f7ed42e1726.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/43_943bd589897d13f1f4aeeab5c08d1531.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/281_8e7fe8d2c12c68dd853764ffa0e25cb1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/153_7487f654eaf4e867f6de46c5b40e0381.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/233_dddd433ec1f86c990ec8a1c034321074.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/253_f4985cb70de2d3e0383b69da3a1b898d.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/197_02fc53635ea0135ce02f95756c30f066.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/16_2c51935e9925070f07c38e077deaff16.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/275_b0c7f2e533a4cff80fc8db1805f41db1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/274_acd6d3547c57a66c195f7b1686a8a970.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/274_c8867dafbf7b2f24feeaf1d9dcf10b6d.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/275_d7f9120c843d9663f1a676ab02e3349c.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/16_ef184f9e138e6ee61550ff73aecf8b40.jpg)
Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.