Ce Să Le Dai Bun De Papa Animalelor Tale? 10 Feluri De Mâncare Savuroase

5 REŢETE PENTRU CĂŢEI

Sote de curcan cu morcovi

Ingrediente: 200 g carne de curcan tăiată bucăţele, 100 g paste, un morcov, o frunză de dafin, o lingură de ulei.

Preparare: se încălzeşte uleiul în cratiţă, apoi se pune carnea şi se ţine pe foc potrivit până devine aurie. Se acoperă cu capacul şi se mai ţine 15 minute pe foc mic. Pastele se fierb 15 minute în apă, după care se strecoară. Morcovul se curăţă, se taie în bucăţi şi se fierbe în apă, la foc potrivit, 20 de minute, împreună cu frunza de dafin, apoi se pasează şi se mixează cu un pic din apa în care a fiert, pentru a obţine un piure. Se pun pastele în castronelul căţelului, se toarnă peste ele piureul de morcov şi se adaugă bucăţelele de carne.

Beneficii: carnea de curcan conţine puţine grăsimi şi multe proteine, seleniu şi vitamine (B3, B6, B12). Morcovul are antioxidanţi de top – betacaroten, luteină, zeaxantină – excelenţi pentru sănătatea ochilor (reduc riscul de cataractă).

Pastă de legume cu carne

Ingrediente: 200 g carne de vită (bucăţi mici), 100 g pâine (bucăţele), 60 g morcovi, 50 g praz, o lingură de ulei de rapiţă.

Preparare: legumele se spală, se curăţă şi se taie în bucăţi. Carnea se rumeneşte în ulei încins, apoi se toarnă peste ea patru pahare de apă şi se adaugă legumele. Când apa începe să clocotească, se dă focul la minimum şi se lasă să fiarbă circa două ore (sau doar o oră, dacă foloseşti oala cu presiune). Se scot carnea şi legumele cu o strecurătoare şi se păstrează zeama. Se pun în castronel carnea şi legumele şi se acoperă cu bucăţelele de pâine. Se toarnă deasupra zeama şi, după ce s-a îmbibat bine pâinea, se amestecă totul, obţinându- se un soi de pastă groasă.

Beneficii: carnea de vită e bogată în proteine. Pâinea conţine multe glucide complexe, fibre şi vitamine din grupul B. Prazul reduce colesterolul.

Cârnaţi cu piure de cartofi şi dovlecei

Ingrediente: 200 g cârnaţi de casă, 100 g cartofi, 100 g dovlecel, o jumătate de pahar de lapte.

Preparare: se curăţă dovlecelul de coajă şi de seminţe şi se taie în bucăţi. Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie în bucăţi şi se fierb 20 de minute în apă. Cartofii fierţi şi dovlecelul crud se paseză împreună, se adaugă laptele şi se amestecă. Cârnaţii se prăjesc 5 minute fără grăsime, apoi se taie în bucăţi. Se pune în castronel piureul de legume şi repartizează uniform, peste el, bucăţelele de cârnat.

Beneficii: dovlecelul e bogat în betacaroten, nutrientul care stimulează creşterea oaselor şi a dinţilor şi protejează organismul împotriva infecţiilor. Cartoful conţine potasiu, fosfor şi vitamine. Iar cârnatul este o excelentă sursă de proteine.

Brânză topită cu piure de dovlecel

Ingrediente: 200 g brânză, 100 g orez, 100 g dovlecel.

Preparare: se fierb separat, în apă, orezul şi dovlecelul (tăiat în bucăţi), timp de 20 de minute, la foc potrivit. Dovlecelul se pasează. Se încălzeşte brânza un minut la microunde (sau într-o crăticioară, pe foc), ca să devină cremă. Se pune orezul în castronel, peste el se toarnă piureul, urmat de brânză.

Beneficii: brânza e bogată în calciu, proteine şi vitamina A, orezul este o cereală fără gluten, care previne intoleranţa şi indigestia, iar dovlecelul este o sursă excelentă de betacaroten.

Ton cu amestec de legume

Ingrediente: 200 g ton proaspăt, 100 g cartofi, 100 g amestec de mazăre, morcov şi rădăcină de pătrunjel, cimbru proaspăt, o frunză de dafin, două linguri de ulei.

Preparare: se pun tonul, cimbrul şi dafinul în apă rece, pe foc şi se scot când apa dă în clocot. Se curăţă legumele, se spală şi se taie în bucăţi, după care se fierb 20 de minute, într-o cratiţă umplută trei sferturi cu apă. Apoi se scot şi se păstrează o jumătate de pahar din apa în care au fiert. Peste mixul de legume se toarnă zeama rămasă de la fiert, se pun bucăţelele de ton deasupra şi se stropeşte totul cu un pic de ulei.

Beneficii: tonul conţine minerale, oligoelemente şi acizi graşi omega-3 şi 6, ce reduc riscul de maladii cardiovasculare. Mazărea este bogată în vitamine şi fibre alimentare. Pătrunjelul este bogat în vitaminele C şi K, cu excelent rol diuretic.

5 REŢETE PENTRU PISICI

Ton cu porumb

Ingrediente: 50 g ton proaspăt, 3-4 fire de pătrunjel, 40 g de boabe de porumb (din conservă), o linguriţă de ulei de germeni de porumb. (Dacă foloseşti ton din conservă, nu proaspăt, spală- l bine, ca să elimini sarea, care e foarte nocivă pentru pisici – poate provoca insuficienţă renală, hipertensiune şi cardiopatii asociate, calculi renali şi biliari.)

Preparare: se pune tonul în apă rece, cu un fir de pătrunjel. Când apa începe să fiarbă, se scoate peştele, se strecoară şi se păstrează o lingură de zeamă. Se scurge şi se spală porumbul din conservă, sub jet de apă rece, după care se pasează cu furculiţa, până când se obţine un piure fin. Se toacă pătrunjelul rămas. Se pune în castronelul pisicii piureul de porumb, se toarnă peste el uleiul de germeni de porumb şi se amestecă. Tonul se mărunţeşte, se amestecă bine cu zeama păstrată şi cu pătrunjelul, apoi se toarnă peste porumb.

Beneficii: porumbul este o sursă de proteine de foarte bună calitate, de fibre, amidon şi antioxidanţi.

Pulpă afumată cu morcov

Ingrediente: 50 g pulpă afumată (de pui, curcan, miel sau ied), fără sare sau foarte puţin sărată, 20 g morcovi, 20 g paste (fusilli sau spirale), o rămurică de cimbru sau de rozmarin, o linguriţă de smântână dietetică.

Preparare: se fierb pastele 15 minute şi se scurg. Morcovul se curăţă, se spală şi se fierbe 15 minute, punând în apă şi cimbrul sau rozmarinul. Se păstrează o jumătate de pahar din apa în care a fiert. Se scoate morcovul şi se pasează, apoi se adaugă zeama, pentru a obţine un piure moale. Se taie jambonul în bucăţi mici. Se amestecă în castronel pastele, smântâna şi piureul de morcov şi se adună într-un mic morman, peste care se presară bucăţelele de jambon.

Beneficii: morcovul conţine carotenoizi (antioxidanţi) excelenţi pentru vedere (neutralizează radicalii liberi şi reduc riscul de cataractă). Jambonul e bogat în proteine, iar pastele sunt o sursă importantă

Carne de vită cu pătrunjel

Ingrediente: 50 g carne de vită, 20 g cartofi, un sfert de pahar de lapte, două fire de pătrunjel.

Preparare: cartoful se curăţă, se taie în bucăţi, se spală şi se fierbe în apă 20 de minute. Se scoate şi se pasează, se adaugă laptele şi se amestecă bine. Carnea se mărunţeşte şi se fierbe două minute. Se amestecă în castronel carnea şi piureul, apoi se presară pătrunjel tocat.

Beneficii: pătrunjelul e bogat în vitamina C, provitamina A, vitaminele K, B9 şi minerale (calciu, magneziu, potasiu, fier). Este diuretic, dar şi un detoxifiant de top. Atenţie, cartoful trebuie să fie fiert foarte bine, în stare crudă e toxic pentru pisică!

Miel cu orez şi cremă de salvie

Ingrediente: 50 g carne de miel (de la gât), 20 g orez, 20 g fasole verde, o linguriţă de ulei de măsline, o linguriţă de smântână dietetică, două frunze de salvie, o rămurică de busuioc.

Preparare: se încinge uleiul şi se prăjeşte carnea de miel 5 minute, pe ambele părţi, apoi se toarnă 3 pahare cu apă şi se adaugă busuiocul. Se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc mic timp de o oră. La final, se păstrează o lingură de zeamă. Orezul se pune la fiert în apă în clocot. După 5 minute se adaugă fasolea verde spălată şi tăiată şi se continuă fierberea 15 minute. Se scurg carnea şi legumele. Salvia se spală sub jet de apă rece şi se infuzează 5 minute într-o cană de apă clocotită. Două linguri din această infuzie se amestecă apoi cu smântâna, obţinându- se o cremă de salvie. Se pun în castronel orezul, fasolea verde şi crema de salvie. Se adaugă apoi carnea, tăiată în bucăţele mici. Se stropeşte totul cu zeama oprită.

Beneficii: sucul gelatinos obţinut prin fierberea cărnii de miel e bogat în colagen, o proteină bună pentru piele, implicată şi în hidratarea, rezistenţa şi supleţea tuturor ţesuturilor şi organelor. Totodată, carnea de miel e o sursă importantă de zinc, fier, fosfor, vitaminele B2 şi B12. Salvia tratează stările de vomă şi scaunele diareice.

Sardine cu sparanghel

Ingrediente: două fileuri de sardine în ulei de măsline (desărate, dacă au prea multă sare), un fir de sparanghel, 20 g orez, o linguriţă de ulei de măsline, câteva fire de pătrunjel.

Preparare: se pune sparanghelul în apă clocotită şi uşor sărată, se fierbe 12 minute, se scoate şi se taie bucăţele. Orezul se fierbe 20 de minute, apoi se scurge. Se spală pătrunjelul şi se toacă fin. Se pune orezul în castron şi se stropeşte cu ulei. Se adaugă sardinele tăiate bucăţele, intercalându- le cu bucăţelele de sparanghel. Se presară pătrunjel tocat.

Beneficii: sardina este un peşte gras, bogat în omega-3 şi omega-6, nutrienţi benefici pentru sănătatea cardiovasculară. Totodată, conţine calciu, important pentru sănătatea oaselor şi dinţilor, şi joacă un rol esenţial în coagularea sângelui. Sparanghelul, bogat în vitamine, este un excelent antioxidant.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE