De Kurban Bayram, Sărbătoarea Sacrificiului, musulmanii se stropesc cu parfum şi sărută mâna celor mai în vârstă
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Ritualul se respectă, cum altfel?, cu sfinţenie, an de an, la fiecare Kurban Bayram, şi în familia soţilor Ali şi Alisia Zaza, care, de ani buni, locuiesc undeva în zona Iancului, din Capitală. El turc, ea româncă, se pregătesc din timp şi cu migală, împreună cu fiul lor Ridvan, pentru marea reuniune de familie.
Fraţi, surori, cumnaţi, nepoţi şi, când se poate, şi părinţi, se adună la ceas de sărbătoare în jurul mesei, întinse tradiţional, chiar pe covorul din sufrageria casei. Îmbrăcaţi elegant sau acoperiţi de veşminte specifice religiei musulmane, toţi au trecut mai întâi pe la moschee pentru a-i mulţumi lui Allah.
Musafirii sunt întâmpinaţi, aşa cum o cere tradiţia, cu dulciuri (bomboane, prăjiturele şi rahat) şi sunt stropiţi cu parfum sau colonie. Cei mai tineri dintre musulmani sărută apoi mâna celor mai în vârstă, primesc bani de la aceştia, după care toată lumea să aşează "turceşte" în jurul bucatelor orientale preparate cu ingrediente aduse chiar de pe malurile Bosforului.
Ciorba de linte uşor condimentată, stropită cu lămâie, koftelele (un soi de chiftele din carene de vacă), tepsi kebabul (carne tocată de vacă, cu cartof şi legume) şi, pentru desert vreo patru feluri de baclavale şi rahat sunt specialităţile care fac deliciul mesenilor.
"Religia musulmană spune că, în vremuri pierdute în timp, un păstor, pe numele său Ibrahimhalil sau Ibramhalil, îşi dorea foarte mult un băiat. Într-un vis, Alah i s-a aătat păstorului şi i-a promis că-i va da un băiat pe care va trebui, însă, să-l sacrifice. Băiatul s-a născut, a crescut, dar păstorul nu a mai sacrificat copilul, aşa cum promisese. Într-un alt vis, păstorului i s-a arătat îngerul Cebrail care i-a spus că e vemea să-şi sacrifice copilul, care împlinise 12 ani, motiv pentru care, în zori, bărbatul s-a dus cu el pe un câmp. Omul a încercat de câteva ori să sacrifice copilului, dar cuţitul nu a tăiat gâtul băiatului. Atunci, îngerul, care s-a convins de credinţa păstorului care nu a pus la îndoială cererea lui Allah, i-a adus, ca prin minune, un berbec care a fost sacrificat pe loc în locul băiatului. De atunic, musulmanii sărbătoresc Kurban Bayram. Cei înstariţi taie un animal pe care îl împart în trei. Două părţi de împart şi o parte o opresc pentru famiklia lor", ne-a povestit turcul Ali Zaza.
