Tradiţia dovleacului de Halloween provine dintr-un mit irlandez. Se spune că un om numit “Stingy Jack” l-a invitat pe diavol să ia masă cu el.
Neavând cu ce plăti consumaţia, a reuşit până la urmă să-l convingă pe necuratul să se transforme într-o monedă pentru a plăti masa. Apoi, trişând, a păstrat moneda în buzunar lângă o cruciuliţă de argint care l-a împiedicat pe diavol să-şi recapete forma. Până la urmă, Jack l-a eliberat pe diavol cu condiţia să nu-l bată la cap timp de un an şi să nu-i ia sufletul în momentul în care va muri.
Anul următor, de Halloween, Jack l-a păcălit din nou pe diavol să se urce într-un copac după nişte fructe şi în acelaşi timp el a sculptat o cruce pe copac pentru că diavolul să nu se mai poate da jos. Condiţia că să-l elibereze a fost aceea că diavolul să nu-l mai deranjeze timp de 10 ani.
La scurt timp, Jack a murit, exact de Halloween, şi Dumnezeu nu a dorit să-i dea voie unui netrebnic ca el în Rai. În acelaşi timp, diavolul a zis că se ţine de promisiune nelăsându-l în iad.
Însă înainte de a pleca de la porţile iadului, Jack i-a spus diavolului că nu are nicio lumină şi nu vede drumul, iar stăpânul infernului i-a dat un tăciune aprins în focurile iadului, pe care Jack l-a pus într-o gulie crestată pe care o purta întotdeauna cu el.
Sufletul lui Jack a început să rătăcească de atunci pe Pământ, în căutarea unui loc de odihnă.
De la această legendă s-a păstrat tradiţia şi până în zilele noastre cu sculptatul dovleacului de Halloween.
Iată, mai jos, doar câteva dintre sutele de modele de dovleci sculptați sau decorați de Halloween.