Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Sote de ciuperci cu doar 7,8 lei

Costuri aproximative ingrediente: ciuperci – 6 lei, ulei – 0,50 lei, usturoi – 0,30 lei, sare, piper, oregano – 0,50 lei, pătrunjel – 0,50 lei. Total: 7,80 lei.
Ingrediente: 500 g ciuperci (preferabil Champignon), 3 linguri ulei, 3 căţei de usturoi, 1 legătură pătrunjel, sare, piper proaspăt măcinat, oregano.

Preparare: se spală ciupercile sub jet rapid de apă rece şi se curăţă de pământ, cu o periuţă moale. Se taie ciupercile în bucăţi mărişoare (cele mici se pun întregi). Se curăţă şi se toacă mărunt usturoiul. Se toacă pătrunjelul. Se încing două linguri de ulei în tigaie, se pun ciupercile şi se ţin pe foc 10-15 minute, scuturând tigaia la intervale scurte sau întorcând ciupercile cu o paletă din teflon, ca să nu se rupă. Când s-a evaporat sucul lăsat de ciuperci se adaugă restul de ulei şi se lasă să se rumenească. Se adaugă usturoiul, sare, piper, oregano, pătrunjel şi se amestecă uşor, după care se stinge focul. Se serveşte, cel mai bine, cu mămăliguţă.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE