Nutriționistul Mihaela Bilic avertizează: „Mâncarea a devenit un prieten fals care ne aduce kilograme în plus”. Sfatul medicului pentru părinţi şi copii
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Unul din cei mai cunoscuţi medici nutriţionişti din România, Mihaela Bilic, a vorbit la Adriana Nedelea LA FIX despre o problemă cu care se confruntă din ce în ce mai mulţi părinţi: copiii suprapondenderali.
Cuprins:
Asociația Orașul meu, Culorile mele arată că mai mult de 25% dintre copiii români sunt supraponderali, adică aproximativ 1,1 milioane de copii cu vârsta între 0 și 19 ani. Cei mai afectați sunt băieții și, în special, copiii de vârstă școlară.
Mihaela Bilic a declarat la Adriana Nedelea LA FIX că cifra de un milion este foarte mare. Deși problema este evidentă, statul nu a venit cu soluții de tip educaţie nutriţională în şcoli şi grădiniţe. Această educaţie ar trebui făcută de Ministerul Educaţiei şi cel al Sănătăţii, dar există lacune mari, punctează medicul nutriţionist.
"Mâncăm de câte ori ne plictisim"
Mihaela Bilic crede că, în lipsa programelor de educaţie nutriţională şi în lipsa unui echilibru alimentar, în familiile de români copiii au acces fără nicio regulă şi nelimitat la mâncare.
"Li se fac toate poftele alimentare, se mănâncă în faţa ecranelor, mâncăm de câte ori ne plictisim, iar frigiderul s-a mutat în sufragerie. Mâncarea a devenit un prieten fals care ne aduce kilograme în plus", spune nutriţionistul.
Cum şi cât trebuie să mănânce copiii
"Porţiile copiilor ar trebui să fie adaptate în funcţie de vârsta acestora şi de programul acestora. Porţiile trebuie să fie pe măsura palmelor acestora, cât cele două palme ale copilului. Ronţăitul dintre mese trebuie eliminat. Copiii trebuie învăţaţi că se mănâncă doar de trei ori pe zi, iar ronţăielile trebuie excluse. Produsele care se ronţăie au un aport foarte mare de calorii. Nici nu îţi dai seama că aceste ronţăieli consumate au aceleaşi calorii cât pentru o masă cu două feluri de mâncare", punctează Mihaela Bilic.
Mâncatul în faţa ecranului încetineşte metabolismul
Nutriţionistul atrage atenţia şi în cazul în care copiii au acces la televizor sau telefon mobil în timpul mesei.
"Acest mâncat în faţa unui ecran încetineşte metabolismul mai tare decât în timpul somnului. Este extrem de grav când se mănâncă în fata ecranului. Corpul nu mai consuma nimic, iar caloriile se transformă în grăsime.
Copiii trebuie să iasă afară, să se joace, să dezvolte preocupări care să implice toate simţurile, altfel se plictisesc, iar plictiseala este principalul motiv de a mânca fără să-ţi fie foame. Mâncatul de plictiseală este cel mai nociv", precizează Mihaela Bilic.
Plictiseala este principalul motiv de a mânca fără să-ţi fie foame. Mâncatul de plictiseală este cel mai nociv.Mihaela Bilic, medic nutriționist:
Dulciurile nu trebuie interzise copiilor
"Dulciurile nu trebuie interzise, însă trebuie consumate cu moderaţie. Haideţi să mâncăm mâncare gătită în casă, inclusiv dulciurile. Copilul poate mânca de două ori pe săptămână dulciuri de casă, precum o felie de chec, o clătită”.
Dacă încă mai ţinem la copiii noştri, sfatul meu ar fi: haideţi să gătim în casă şi haideţi să mâncăm împreună, măcar o dată în zi, la sfârşitul zilei toata familia să stea la masă. Altfel, copiii se simt abandonaţi, singuri, şi se întorc spre mâncare ca spre un prieten care să le ţină de urât. Mihaela Bilic, medic nutriționist:
„Avem nevoie să ştim că de trei ori pe zi trebuie să stăm la masă", mai spune Mihaela Bilic.
Trebuie să avem reguli în relaţia cu mâncarea
"Cu cât suntem mai fermi cu copiii, cu atât le va fi mai bine mai târziu. Trebuie să avem reguli în ceea ce priveşte relaţia cu mâncarea. Corpul ne cere foarte mult, pentru că aşa am fost proiectaţi, să fim lacomi şi mâncăcioşi. Natura vrea ca noi să ne îngrăşăm. Dacă vrem să nu cădem în acest instinct avem nevoie de reguli. Copiii trebuie să-şi înveţe să-şi recunoască foamea, să înveţe să se oprească când s-au săturat, să înveţe că senzaţia de foame se cuantifică pe o scară de la 0 la 10, trebuie să
aşteptăm măcar nota 5 ca să mâncăm", spune Mihaela Bilic.
Medicul nutriţionist mai spune că atunci când avem o farfurie în faţă toate simţurile noastre trebuie să evalueze mâncarea. "Dacă tu ai un ecran pe care rulează ceva nu ai cum să mai evaluezi mâncarea. Mâncăm pe program automat şi nu mai ştim când ne-am săturat. Lucrurile acestea se învaţă şi se dezvoltă în copilărie. Mâncarea trebuie tratată cu respect şi cu atenţie şi pentru asta avem toate cele cinci simţuri, să o evaluăm cu simţurile, nu cu mintea", conchide Mihaela Bilic.
