Război culinar total pentru milioane de dolari. O influenceriță de pe TikTok a furat rețete de la autori de cărți de bucate premiați
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Un „război” a izbucnit în lumea gastronomiei din Australia. O influenceriță de pe TikTok a fost acuzată de doi autori de cărți de bucate premiați că le-a copiat rețetele, potrivit BBC.
Brooke Bellamy, proprietara popularei brutării Brooki, care are două milioane de urmăritori pe TikTok, a fost acuzată de plagiat în ceea ce privește rețetele din cartea sa de bucate bestseller.
@brookibakehouse The Dubai Chocolate… Cookie! ? three types of choocolate, pistachio paste & kataifi pastry. Would you try it? #cookies #bakeryowner #fypシ゚ #dubai ♬ original sound - Headbangers Dan
Nagi Maehashi, fondatoarea site-ului culinar RecipeTin Eats, a declarat că a descoperit „asemănări cuvânt cu cuvânt” între rețetele sale și cele din cartea lui Bellamy, „Bake with Brooki”. Ea a oferit exemple concrete, comparând rețetele de „felii de caramel” și baclava.
Bellamy a negat acuzațiile, susținând că a publicat „100 de rețete pe care le-a creat de-a lungul multor ani”. Una dintre rețetele în cauză a fost creată înainte ca Maehashi să o publice pe a sa, a mai spus ea.
Maehashi a contactat Editura Penguin Random House Australia, care a publicat cartea lui Bellamy.
Aceasta a declarat că editura „a apelat la avocați și a recurs la ceea ce a părut a fi o intimidare juridică”. Ca răspuns, Maehashi și-a angajat propriul consilier juridic: „Este pur și simplu o nedreptate”.
Sally McKenney, autoarea americană a site-ului Sally's Baking Addiction, a acuzat-o și ea pe Bellamy de plagiat, susținând că i-a copiat rețeta de prăjitură cu vanilie.
Vânzările cărții „Bake with Brooki” au ajuns la 4,6 milioane de dolari australieni, de la lansarea sa în octombrie 2024.
Atât cartea lui Bellamy, cât și cele ale lui Maehashi au fost nominalizate la Premiile Industriei de Carte din Australia.
Deși a negat acuzațiile, Bellamy s-a oferit să elimine rețetele contestate din viitoarele retipăriri.
„Dezvoltarea rețetelor în lumea de astăzi este învăluită în inspirație de la alți bucătari, autori de cărți de bucate, bloggeri culinari și creatori de conținut”, a spus ea.
Și în România, două bucătărese celebre Jamila și Laura Laurențiu s-au judecat pentru o rețetă: „Ecler la tavă”.
