Retete de la cititori

Ingrediente: 300 g miez de paine, 1/2 l cafea concentrata, 30 g unt, 10 oua, 1 plic zahar vanilat, 100 g migdale sau nuci.
Preparare: Miezul se inmoaie in cafea calda si se trece prin sita. Se freaca untul cu galbenusurile si cu zaharul si se amesteca cu piureul de paine in care se pun 100 g migdale, nuci sau alune. Se bat albusurile spuma si se amesteca in compozitie. Se unge o forma cu unt, se presara cu faina, se toarna compozitia, se pune in baie de apa si se fierbe o ora. Se serveste rece, cu o crema.
(reteta trimisa de Dedeu Vaselina, Giurgiu, Piata 1848, bl. 32, ap. 8)

Ingrediente: 8 ouå, 200 g fåinå, 400 g zahår, nuci tocate, 200 g unt sau margarinå, stafide, 3 linguri cacao, 1 praf de copt, ciocolatå, coajå de låmšie.
Preparare: Untul se freacå cu 200 g zahår, se adaugå cacao, fåinå, stafide, nuci tocate, praf de copt æi albuæuri båtute spumå. Se pune compoziœia øn tava unså æi tapetatå æi se pune la copt. Cšnd e pe jumåtate coaptå se scoate æi se toarnå peste pråjiturå gålbenuæurile frecate cu 200 g zahår. Apoi se bagå la cuptor. Cšnd e gata se rade ciocolatå deasupra.
(reœeta a fost trimisĂĽ de Aurelia Pørœac, Valea CĂĽlugĂĽreascĂĽ, Prahova – 2040)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE