Ştiai că? Verdeţurile au fost folosite în medicină, înainte să ajungă în farfurie

Mărarul provine din zona Mării Mediterane şi din sudul Rusiei, iar în India se găseşte o varietate a sa mai puţin aromată. Drumul său spre farfuriile noastre a trecut tot prin… medicină, oamenii descoperindu-i cu multă vreme în urmă proprietăţile terapeutice. Mărarul conţine cantităţi mici de estrogen şi de aceea ajută la creşterea naturală a sânilor, la reglarea menstruaţiei şi la stimularea lactaţiei în cazul lăuzelor.

Tarhonul a fost descoperit în Rusia şi în Mongolia şi s-a răspândit repede, întâi în Asia şi Europa, apoi în India şi Americi. Azi e cultivat aproape în toată lumea. Consumat zilnic, tarhonul alungă oboseala, este remediu pentru afecţiunile gingivale şi, având proprietăţi antioxidante, este de un real ajutor în cazul afecţiunilor stomacale, renale şi hepatice.

Cimbrul este originar tot de pe ţărmul Mediteranei, la fel ca pătrunjelul şi mărarul, iar în ţara noastră a fost adus de romani. Se pare că în lume ar exista în jur de 30 de specii de cimbru. Este o plantă bogată în calciu, fier, fibre şi antioxidanţi, care combate mahmureala şi oboseala, ajută digestia, stimulează imunitatea şi are efect în cazul micozelor unghiale.

Ţelina creşte spontan în zona Mediteranei, în Asia Mică şi în Caucaz, iar frunzele ei sunt pline de vitamine şi de minerale. Storcându-le, obţii un suc care combate sterilitatea, întârzie procesul îmbătrânirii, redă vigoarea, combate bolile de piele, reglează glandele cortico-suprarenale, vindecă afecţiunile renale cronicizate, tratează reumatismul şi guta şi… te scapă de kilogramele în plus.

Leuşteanul are origini mediteraneene, iar proprietăţile medicinale se pare că i-au fost descoperite încă din Antichitate. Bogat în vitamine şi săruri minerale, este indicat într-o multitudine de afecţiuni ale aparatelor respirator şi excretor şi ale sistemelor endocrin şi imunitar.

Busuiocul provine din India şi a ajuns în Europa în urmă cu mai bine de 2.000 de ani. Din bătrâni e cunoscut ca tratament naturist pentru bronşită, laringită, colici intestinale, infecţii urinare, gută ori migrene. Este o sursă importantă de fier, calciu şi magneziu.

Oregano este o plantă ce s-a răspândit în lume “plecând” din regiunile muntoase ale Italiei, Greciei şi Turciei. Proprietăţile sale antivirale, antibacteriene, antioxidante şi antiinflamatorii sunt cunoscute încă din Antichitate. Este bogat în vitamina K, esenţială pentru coagularea sângelui.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE