Peste o sută de specialiști din lumea selectă a cafelei se vor întrece pentru un loc de top la mai multe secțiuni: World Latte Art Championship, World Coffee in Good Spirits Championship, World Brewers Cup și World Cup Tasters Championship, care sunt organizate în cadrul Săptămânii Internaționale a Cafelei din Brazilia. Printre ei se numără și românul Dan Băcăințan.

„Mi-am creat o sală de training acasă în sufragerie. Cu mese și spații exact cum va fi în Brazilia; acest lucru este foarte important pentru a te obișnui cu spațiile care vor fi acolo. Cât de importantă este competiția pentru mine? Păi este foarte importantă! Gândește-te la cineva care joacă fotbal la o echipă locală și la un moment dat merge la un campionat mondial”, a declarat Dan Băcăințan, pentru Alba24.

Un român participă la Campionatul Mondial de Cafea din Brazilia

Dan este campion la cocktailuri pe bază de cafea în Italia, țara europeană cu cea mai bogată tradiție în acest domeniu. În ianuarie, tânărul din Alba Iulia a câștigat competiția „Coffee in Good Spirits Championship 2018”.

Lucrează în Londra, unde este consultant și trainer în domeniul pregătirii cafelei. De asemenea, este angajat să testeze cele mai noi espresoare scoase de piață de o firmă din Italia.

Dan Băcăințan este din Alba Iulia și a plecat în 2005 în Italia, unde se stabiliseră părinții săi. Pasiunea sa pentru cafea a început la liceul italian, unde a învățat despre tot procesul, de la bobul de la cafea, până la băutura savuroasă care ajunge în ceașcă.

EXCLUSIV. Șeful administrației militare regionale ucrainene din Zaporojie, despre referendum: „Rușii au raportat voturi unde fizic nu există oameni”
Recomandări
EXCLUSIV. Șeful administrației militare regionale ucrainene din Zaporojie, despre referendum: „Rușii au raportat voturi unde fizic nu există oameni”

Mai mult, el este pasionat de realizarea cocktailurilor. A învățat despre tehnicile prin care alcoolul poate fi combinat chiar și cu cafeaua.

Tânărul le recomandă prietenilor Irish Coffee, o combinație de whisky, zahăr, cafea și cremă de lapte sau de smântână la suprafață.

„Contează în primul rând calitatea produselor, temperatura… Când se varsă crema de lapte deasupra trebuie să se creeze o linie perfectă între cafea, whisky, zahăr și crema de lapte, și să nu fie „murdară” de cafea la suprafață. Acest cocktail, aunci când îl bei, se simte așa: prima dată simți rece care vine de la crema de cafea și apoi vine căldura cafelei și a whisky-ului”, spune Dan.

sursă foto: alba24


Citește și Operaţiune de salvare cum rar vezi în România. Căţeluşă scoasă teafără, după 4 luni, dintr-un tunel greu accesibil, sub o linie de metrou


 

Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„A fost un semn!” Mihai Neșu, martorul unei „minuni” imediat după ce s-a întors de pe Muntele Athos: „S-a întâmplat ceva instantaneu”
GSP.RO
„A fost un semn!” Mihai Neșu, martorul unei „minuni” imediat după ce s-a întors de pe Muntele Athos: „S-a întâmplat ceva instantaneu”
Arșinel A MURIT! PENSIA COLOSALĂ pe care o avea! Românii, uimiţi de veniturile primite de regretatul actor
Playtech.ro
Arșinel A MURIT! PENSIA COLOSALĂ pe care o avea! Românii, uimiţi de veniturile primite de regretatul actor
Connect-R, despre cazul preotului Visarion, acuzat de hărțuire sexuală și viol: 'Încetați să...'
Viva.ro
Connect-R, despre cazul preotului Visarion, acuzat de hărțuire sexuală și viol: 'Încetați să...'
''S-a aprins bradul de Crăciun. La amfetamină e alergic.'' Şofer drogat cu 7 substanţe interzise în acelaşi timp, prins în traficul din Bucureşti
Observatornews.ro
''S-a aprins bradul de Crăciun. La amfetamină e alergic.'' Şofer drogat cu 7 substanţe interzise în acelaşi timp, prins în traficul din Bucureşti
Ce s-a întâmplat înainte să se sinucidă Camelia, îndurerată după ce singurul ei copil s-a înecat
Știrileprotv.ro
Ce s-a întâmplat înainte să se sinucidă Camelia, îndurerată după ce singurul ei copil s-a înecat
Reacția incredibilă a lui Gigi Becali după decesul lui Alexandru Arșinel: „Ce pierdere? Toți murim mai devreme sau mai târziu”
FANATIK.RO
Reacția incredibilă a lui Gigi Becali după decesul lui Alexandru Arșinel: „Ce pierdere? Toți murim mai devreme sau mai târziu”
Toţi au fost în stare de şoc. Ce au găsit nemţii pe un super iaht confiscat de la un oligarh rus, prieten cu Vladimir Putin
Orangesport.ro
Toţi au fost în stare de şoc. Ce au găsit nemţii pe un super iaht confiscat de la un oligarh rus, prieten cu Vladimir Putin
Horoscop 30 septembrie 2022. Balanțele trebuie să fie echilibrate, ca să poată judeca totul așa cum se cuvine, să nu se grăbească cu concluzii
HOROSCOP
Horoscop 30 septembrie 2022. Balanțele trebuie să fie echilibrate, ca să poată judeca totul așa cum se cuvine, să nu se grăbească cu concluzii
O tehnică medicală super-avansată, la Cluj. Durere postoperatorie redusă și risc minim de complicații
PUBLICITATE
O tehnică medicală super-avansată, la Cluj. Durere postoperatorie redusă și risc minim de complicații