VIDEO / Ce mănâncă un model profesionist. Elena Cosău, model la Milano, explică regimul ei de viață sănătoasă
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Succesul unui model nu se măsoară în kilograme, ci în centimetri. Elena Cosău este model profesionist la Milano și are de ani de zile măsurile 86 – 62 – 92. Tânăra de 33 de ani a explicat ce mănâncă un model ca să aibă energie și totuși să nu se îngrașe. Organismul ei s-a obișnuit cu disciplina unei alimentații sănătoase, astfel că acum nici nu mai poate mânca felurile de mâncare gustoase, dar grele, din Neamțul natal.
Ouăle poșate ies mai bine și își păstrează forma dacă după ce le-ai pus în apă faci în permanență un vârtej în jurul lui cu lingura. Elena pregătește și niște sparanghel peste care toarnă ulei de măsline. Pâine cu semințe prăjită și câteva felii de avocado alături. Un mic dejun care îi ține stomacul liniștit până după-amiază. Are mereu un iaurt la ea sau un fruct pentru o gustare între mese. În ceașca de cafea are un pai, ca lichidul să nu-i înnegrească dinții. Mici trucuri pe care le-a învățat în timp.
„Aici în Italia am învățat să mânânc mai sănătos, nu fiindcă mi-a zis cineva, chiar și în supermarket e o varietate mai mare de fructe și legume, unele pe care nu le cunoșteam și le-am descoperit aici, cruditățile, peștele, tot aici le-am descoperit și te simți mai lejer. E un stil de viață care se vede că e mai OK”, explică Elena.
Așa că mănâncă mai multe legume, carne mai deloc și pește. Este un regim pe care l-a ajustat în timp, astfel că acum organismul o ascultă și mintea nu o trădează cu pofte de mâncăruri nesănătoase. „Întotdeauna am avut grijă de alimentația mea, de la 12 ani postesc toate posturile de peste an plus miercurea și vinerea. Le postesc atât pentru religie, pentru că așa am văzut la bunicul meu și mi se părea foarte mișto fiindcă el era unic, singurul care postea în familie și am vrut să fiu ca el. Și descoperind că asta mă ține în linie, fără să mă simt grea după mesele care se mănâncă la noi acasă în Moldova. Mâncam foarte multe legume, ardeiul roșu e preferatul meu, eram capabilă să mănânc doar asta, zmeura e fructul meu preferat, mere, căpșuni. Cam asta era alimentația mea de bază”, explică Elena.
A învățat toate aceste lucruri citind foarte mult, apoi în anii de practică la Facultatea de Jurnalism din Iași, și-a făcut un blog de viață sănătoasă și a făcut multe interviuri cu nutriționiști. S-a autoeducat. „Cârnații sau chestiile făcute cu preparate de porc, de vită, nu mi-au mai plăcut niciodată, mi se păreau întotdeauna foarte grele ca miros. Dar ciorbiță, pârjoluțe de pui, dintr-astea mai mănânc, foarte rar, e drept. Mănânc pește aici în Italia”, povestește Elena despre micile excepții care apar doar când ajunge acasă la Târgu Neamț și îi gătește mama ei.
Are două mese pe zi și două gustări și de cele mai multe ori sare peste cină, fiindcă nu-i mai este foame. „Nu beau Cola, nu fumez, nu beau niciodată alcool, nu mănânc prăjit, evit pâinea albă, mănânc pâine integral, neagră, cu semințe. Alimentația mea e bazată pe semințe pentru că eu cred în puterea uleiurilor naturale. Am acasă nuci de la mami și migdale și alune și semințe de in, de cânepă, sunt foarte importante și cred că ajută foarte mult organismul”, mai spune Elena.
Fără alcool, țigări, prăjeli și pâine albă
Apa este sfântă pentru piele, așa că Elena poartă mereu cu ea o sticlă de doi litri. Oricum, depășește doi litri pe zi. Ea reușește așa să se mențină suplă și sănătoasă. Modelele însă mai mici, care abia au ieșit din adolescență, nu au grija alimentației. „Fetele mănâncă cam de toate, hamburgerul este preferatul, cartofi prăjiți, sunt care câteodată combină alimentația sănătoasă cu cea mai puțin sănătoasă. Ce mi se pare absurd este cantitatea de alcool pe care modelelor o beau când ies în oraș. În Milano este o tradiție a modelelor care vin pentru scurte perioade cu agenții, ies în fiecare seară și chiar și a doua zi la job ajung în condiții nu foarte ok. Îmi pare rău că trebuie să spun eu asta, dar se întâmplă. E adevărat că se întâmplă cu fetele foarte tinere care poate nu conștientizează neapărat și nu au, poate, un bagaj de cultură adecvat”, mai spune Elena.
Dacă ar fi să rezume alimentația ei, câteva reguli sunt de aur: mese fixe, micul dejun e rege, are mereu gustări sănătoase cu ea, mănâncă multe semințe și alune, nu pune nimic prăjit pe masă, fără băuturi carbogazoase sau alcool, fără țigări. Nu s-a înfometat niciodată, deși în lumea topmodelelor există tot felul de diete care mai de care mai extreme. Există modele care mâncau doar bucăți de bumbac ca să-și simtă stomacul plin sau chiar argilă. Toate aceste diete nu fac decât să-ți pună viața în pericol, crede Elena. „Nu-mi las niciodată stomacul gol. Nu sunt persoana care nu mănâncă sau s-a înfometat vreodată, cu excepția unei perioade din adolescență când nu mâncam micul dejun. Acum mănânc mereu, mic dejun atât dulce cât și sărat și întotdeauna la ora 10 un măr, apoi un iaurt, apoi prânzul neapărat. În Milano se respectă orarul meselor ceea ce eu acasă nu făceam și din punctul ăsta de vedere e OK. Nu-mi las stomacul gol foarte mult pentru că trebuie să am energie la volumul de muncă, atât în showroom, cât și pentru shootinguri, castinguri…”, mai spune Elena.
Modelul lucrează de aproape opt ani ca freelance la Milano. A prezentat pentru designeri importanți din Peninsulă, este nelipsită de la toate târgurile din Milano și spune că nu vrea să se oprească acum.
Citește și: Șeful radioului public, Georgică Severin, „s-a pregătit” de 18.000 de euro, în Barcelona, New York și Los Angeles, pe „subiecte extrem de diverse”
