Cel mai verde oraș din Europa se ascunde în nordul Italiei și este supranumit „mica Veneție” de către localnici

Eforturi pentru un oraș mai verde

Centrul vechi al orașului Treviso, vechi de 2.100 de ani, este străbătut de canale și înconjurat de ziduri antice. Treviso este cunoscut pentru specialitățile sale culinare, inclusiv tiramisù și radicchio, precum și pentru producția de prosecco în dealurile din împrejurimi.

Alessandro Manera, viceprimarul orașului Treviso, a declarat: „Suntem foarte mândri de orașul nostru. A fost o adevărată provocare să demonstrăm că un oraș italian poate câștiga acest premiu. Scopul premiului nu este să fie cel mai frumos și mai verde oraș din Europa. Este vorba despre a arăta cine se îmbunătățește.”

În ultimii șapte ani, Treviso a implementat o serie de măsuri pentru a deveni mai sustenabil:

• Construirea de noi piste pentru biciclete
• Implementarea de programe școlare privind reciclarea
• Plantarea a 6.000 de copaci noi
• Modernizarea sistemului de epurare a apelor uzate
• Transformarea unei gropi de gunoi abandonate într-un parc solar

Îmbunătățirea calității apei

Ilaria Barbon, ghid turistic la Treviso Tours, subliniază importanța apei pentru identitatea orașului: „Acesta este un oraș în care canalele sunt protagonistele. Prezența râului Sile a fost esențială pentru originile și dezvoltarea orașului Treviso. Aceleași canale și zidurile masive protejau Treviso la începutul secolului al XVI-lea.”

Barbon adaugă: „Astăzi, calitatea apei este foarte bună. Avem multe fântâni, unele dintre ele sunt faimoase, precum Dei Tre Visi sau Delle Tette. Free Aqua este o aplicație care le urmărește pentru a-ți umple sticla [de apă]. Locuiesc la 6 km de Treviso, iar administrația locală dă sticle de aluminiu fiecărui copil de la școală – obiectivul este „plastic zero”.

Pentru un oraș străbătut de canale și poreclit adesea „mica Veneție” , Treviso a reușit să transforme apele sale într-un simbol al sustenabilității.

Eficiență energetică

Viceprimarul Manera a anunțat un proiect major de eficientizare energetică: „Un alt proiect mare – un proiect de 25 de milioane de euro (21,7 milioane de lire sterline) – este mutarea tuturor sistemelor de iluminat public din oraș pe LED. Vom finaliza acest lucru în încă șase până la șapte luni.” Se estimează că această măsură va duce la o economie de energie de 70%.

Tradiții culinare și sustenabilitate

Treviso este renumit pentru specialitățile sale culinare:

• Tiramisù, desertul care a fost inventat aici
• Radicchio, o cicoare roșie ușor amară, folosită în numeroase preparate
• Prosecco, produs în dealurile din împrejurimi

Annalisa De Martin, ghid turistic, organizează tururi cu bicicleta pentru a explora orașul și împrejurimile sale. Ea spune: „Întotdeauna îmi termin tururile cu o felie de tiramisù. A fost inventat aici.”

De Martin adaugă: „Radicchio este folosit în atât de multe feluri aici. Nu doar crud, ci și pentru risotto și prăjit. Îl folosim și pentru sosuri de paste și [pentru a face chutney] pentru brânză. Avem o prăjitură cu radicchio numită fregolotta și cineva a făcut odată chiar și un tiramisù cu radicchio în timpul Cupei Mondiale anuale de Tiramisù.”

Adaptarea la schimbările climatice

Producătorii de vin din regiune se confruntă cu provocări legate de schimbările climatice. Sandro Bottega, fondatorul Bottega Prosecco, explică: „Există multe lucruri pe care le experimentăm, de la evaporarea excesivă a apei în timpul verilor fierbinți până la creșterea ploilor și a grindinei în timpul anotimpurilor mai reci, care dăunează viței de vie.”

Bottega adaugă: „În unele podgorii anul trecut, am pierdut 80% [din recolte]. Anul acesta va fi 50%.”

Ca răspuns la aceste provocări, producătorii de vin adoptă practici sustenabile:

• Tehnici de îngrășământ verde pentru a promova fertilitatea solului
• Instalarea de panouri solare pentru independență energetică
• Utilizarea aerului condiționat geotermal ca metodă naturală de control al climei

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE