Cu cât ne îngrășăm de Sărbători, potrivit unui studiu. Patru sfaturi de la un nutriționist
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
După mesele bogate de sărbători, oamenii rămân în medie cu o jumătate de kilogram în plus, arată un studiu realizat în Marea Britanie, Danemarca și Portugalia, scrie The Conversation. După ianuarie și februarie, mai rămân pe talie doar câteva sute de grame din cele acumulate de Crăciun și Revelion. Un profesor în nutriție la Universitatea din Edinburgh dă câteva sfaturi despre cum să ne păstrăm greutatea constantă și după aceste „provocări” festive.
Cuprins:
Câștigăm în greutate în luna decembrie, în medie, 1,35% din greutatea anterioară. Adică, unei persoane de 70 de kilograme îi va arăta cântarul aproape 72 în luna ianuarie, arată un studiu recent realizat pe o mie de participanți din Marea Britanie, Danemarca și Portugalia, scrie The Conversation.
Greutatea participanților a scăzut apoi între ianuarie și martie, dar a rămas cu 0,35% mai mare decât greutatea de dinainte de Crăciun. Dacă luăm tot o persoană de 70 de kilograme, înseamnă că în martie, va avea 70,5 kilograme.
Profesoara Lindsay Jaaks, membră a grupului Global Health and Nutrition (Rețea globală de sănătate și nutriție), de la Universitatea din Edinburgh, a venit cu patru sfaturi pentru această perioadă.
1. Mâncați cu atenție, fără telefon sau televizor
„Mâncatul conștient înseamnă să mănânci încet, fără distrageri precum telefonul sau televizorul. Cere implicarea tuturor simțurilor, observând felul în care arată, mirosul și gustul alimentelor și recunoscând semnele fizice de foame și sațietate (plinătate)”, a explicat profesoara, adăugând că e nevoie de 20 de minute până când creierul începe să înțeleagă că e sătul.
Așa că dacă mănânci mai încet și cu mai multă atenție, vei evita să încarci farfuria și implicit, stomacul.
„Dacă ajungeți să mâncați mai mult decât v-ați săturat la o masă în timpul sărbătorilor, nu vă faceți griji. Nu veți avea o creștere în greutate pe termen lung din cauza a doar câteva mese mari. Preocupați-vă mai puțin de aceste câteva mese și concentrați-vă în schimb pe obiceiurile alimentare pe termen lung”, ne mai liniștește cercetătoarea.
2. Evitați să mâncați alimente ultraprocesate
Alimentele și băuturi preambalate care tind să aibă mai mult de cinci ingrediente, „dintre care unele dintre ele s-ar putea să vă fie greu să le pronunțați”, sunt alimente ultraprocesate. Intră în această categorie alimentele așa-numite dietetice, cum ar fi iaurturile aromate cu conținut scăzut de grăsimi și batoanele de înlocuire a mesei cu conținut ridicat de proteine.
A existat și un studiu cu privire la aceste produse. 20 de adulți tineri au fost hrăniți, în ordine aleatorie, timp de două săptămâni, cu o dietă ultraprocesată sau cu o dietă neprocesată, care să aibă aproximativ același conținut nutritiv. Studiul a arătat că aceleași persoane consumă cu aproximativ 500 de calorii mai mult atunci când urmează dieta ultraprocesată și s-au îngrășat cu 0,9 kg în timpul dietei ultraprocesate. Cele care au mâncat alimente neprocesate au pierdut 0,9 kg în timpul dietei.
„Un alt mecanism posibil prin care alimentele ultraprocesate vă pot afecta greutatea este expunerea crescută la substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin. Aceste substanțe chimice sunt asociate cu creșterea în greutate. Una dintre categoriile de substanțe chimice perturbatoare ale sistemului endocrin, ftalații, este folosită în ambalajele alimentelor”, a mai explicat Lindsay Jaaks.
3. Ieșiți afară și faceți mișcare în fiecare zi
Deși exercițiile fizice nu sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate, sunt destul de eficiente pentru a evita creșterea în greutate. Indispensabil acestor zile ar trebui să fie și obiceiul celor 10.000 de pași pe zi.
4. Dacă beți, faceți-o cu moderație
Studiile arată că aportul de alcool ușor-moderat nu este asociat cu creșterea în greutate, în timp ce consumul excesiv de alcool este. Bărbații și femeile sunt sfătuiți să nu bea în mod regulat mai mult de 14 unități pe săptămână. Un pahar de 175 ml de vin sau o halbă de bere reprezintă două unități. Alternarea băuturilor alcoolice cu un pahar de apă poate ajuta la reducerea cantității de alcool pe care o consumați și, de asemenea, poate preveni deshidratarea.
Cercetătoarea spune și că nu trebuie să ne stresăm prea tare cu privire la mâncare, fiindcă stresul el însuși poate duce la mâncat în exces.
„Luați-vă în schimb rezoluția ca în acest sezon de sărbători și în noul an să dezvoltați o relație nouă și pozitivă cu mâncarea. Consumul conștient de alimente integrale ne ajută să dobândim o apreciere pentru modul în care mâncarea ne poate aduce împreună și ne poate hrăni corpul. Și, făcând acest lucru, ne poate ajuta, de asemenea, să evităm să ne îngrășăm”.
![Război pe salarii la Antena 1! Cât primește Irina Fodor la Asia Express și ce scrie în contractul secret al lui Radu Vâlcan [GALERIE FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/XyXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlL3RRZ0Jkb1Z2dnhxZmNPMm9uRmpJbmpKczhCN0ttVFR5OUxFS2pWaFUuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
![Aici se duc banii din televiziune! Intrați în vila de lux cu 7 camere a familiei Fodor: Au un măslin uriaș în curte și bucătărie de 22 mp [30 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/Ldyk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlL2E2OWFNRk9WcHd0TUJLZEs1UWtzbm9DVE9zdW9Tb0V5MDZIdUowWGQuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Nicoleta1807 01.12.2023, 02:13
Păi cum sa nu ne îngrășăm, cand avem atâtea mese festive în luna Decembrie!
Daniel9090 08.12.2023, 16:18
sfaturi practice pentru perioada Sărbătorilor
Dori.l 08.01.2024, 19:30
Este o perioada cu multe preparate gustoase pe masa.
Crisstyna13 13.02.2024, 14:31
Cu atâtea mâncăruri delicioase cu greu reziști