De mâine, interzis la carne!

Credincioşii ortodocşi vor intra, de mâine, în Postul Crăciunului. Timp de 40 de zile, mai exact până pe 24 decembrie, ne vom abţine de la mâncarea “de dulce”. În acest timp şi sexul e interzis. Libertatea vă arată cum trebuie ţinut Postul Crăciunului pentru a întâmpina cu sufletul mai curat marea sărbătoare a Naşterii Domnului.

În Postul Naşterii Domnului nu avem voie să consumăm deloc carne, ouă, lapte şi brânză. Iată cum trebuie să procedăm:

√ Lunea, miercurea şi vinerea mâncăm bucate fără ulei şi nu avem voie să bem vin;

√ Marţea şi joia putem să gătim cu ulei şi să bem vin;

√ 4 Sâmbetele şi duminicile e dezlegare la untdelemn, la vin, dar şi la peşte.

Este sărbătoare? Mâncăm peşte!

În acest post, se mănâncă peşte şi în cursul săptămânii, cu ocazia câtorva sărbători: de Intrarea în biserică a Maicii Domnului (21 noiembrie), de Sf. Apostol Andrei (30 noiembrie ), de Sf. Varvara (4 decembrie), de Sf. Sava (5 decembrie), de Sf. Nicolae (6 decembrie), de Zămislirea Sfintei Fecioare Maria (9 decembrie), de Sf. Cuvios Daniil Sihastrul (18 decembrie) şi de Sf. Ignatie Teoforul (20 decembrie). În ziua de Ajun se mănâncă tocmai seara târziu, şi anume: grâu fiert îndulcit cu miere, poame, covrigi sau turte din făină.

Persoanele bolnave, femeile gravide sau lăuze şi copiii nu trebuie neapărat să ţină post. Aceştia pot să mănânce “de dulce” şi să primească Sfânta Împărtăşanie. E însă indicat să primească dezlegare şi din partea duhovnicului.

De unde vine acest obicei?

O biceiul de a ţine post 40 de zile, înainte de Crăciun, vine din timpuri stăvechi. El aminteşte de postul patriarhilor din Vechiul Testament, care aşteptau venirea lui Hristos, însă unii istorici îl asociază cu alte trei evenimente biblice:

1. Potopul lui Noe, menit să cureţe pământul de păcate, a ţinut 40 de zile şi 40 de nopţi.

2. Moise a postit 40 de zile, pe muntele Sinai, înainte de a primi Cele 10 porunci, scrise de Dumnezeu pe table de piatră.

3. Domnul Iisus a postit şi El timp de 40 de zile pe muntele Carantania, unde, după Botez, a fost ispitit de diavol şi apoi s-a lepădat de el.

Reţete de post

Ciorbă cu gogoşari muraţi

Ingrediente: două cepe, 3 căţei usturoi, un morcov (mai mare), un pătrunjel, o legătură mică pătrunjel verde, 50 ml suc de roşii, 3-4 cartofi, 2 gogoşari muraţi, o cană de borş proaspăt, sare, ulei.

Preparare: curăţăm legumele, dăm pe răzătoarea fină ceapa şi usturoiul. Morcovul şi pătrunjelul îl tăiem rondele, iar cartofii cubuleţe. În 50 ml ulei călim ceapa, usturoiul, morcovul şi pătrunjelul. Turnăm apoi 2 litri apă rece şi când dă în clocot adăugăm gogoşarii muraţi tăiaţi cubuleţe şi cartofii şi lăsăm la fiert. Când sunt gata punem 50 ml suc de roşii, potrivim de sare şi lăsăm să mai fiarbă 5 minute. Acrim cu borş, lăsăm să mai dea un clocot şi presărăm frunze de pătrunjel.

Salată orientală

Ingrediente: 700 g cartofi , două cepe, 6 linguri ulei , 3 linguri oţet de mere , 100 g măsline, sare, piper.

Mod de preparare: se spală cartofii şi se pun la fiert, cu tot cu coajă, cu o linguriţă de sare. Ceapa se taie rondele şi se pune într-un vas. Peste ceapă se pun oţet, sare, ulei şi piper, după gust. Cartofii fierţi se taie rondele şi se adaugă peste amestecul de ceapă, ulei şi oţet. La sfârşit se adaugă măslinele.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE