Preparare:

Se curăţă zarzavatul, se taie cubuleţe, iar ceapa mărunt şi se pune la fiert într-o oală de 3 litri, cu puţină sare.

Se lasă 15 minute să clocotească, apoi se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe şi muşchiul de porc mărunţit.

Când sunt fragede toate legumele, se adaugă smântâna, ouăle bătute, peste care s-au pus câteva linguri de zeamă din supă şi delikatul.

Se mai lasă cinci minute pe foc şi, la sfârşit, se adaugă uleiul şi pătrunjelul tocat mărunt. Se serveşte fierbinte.

Ingrediente:
– 700 g cartofi 300 de grame
– muşchi de porc afumat
– o legătură de păstârnac
– 3-4 morcovi
– o ceapă
– două ouă
– 300 g de smântână
– sare
– pătrunjel – delikat
– 3 linguri de ulei

4462-272072-ciorba_cartofi_smantana.jpg

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.