Producția de lapte și de bere, în pericol din cauza secetei istorice din vară

O vacă are nevoie de aproximativ 100 de litri de apă pe zi pentru a produce lapte, iar fermele mici s-au închis pentru că nu pot concura la preț cu marii producători, notează Valladares, care observă că „țări precum Spania au fost forțate să importe lapte din alte state europene”.

„Deoarece întregul continent suferă de secetă severă, Europa ar putea ajunge să importe lapte din SUA și China. Ceva similar a fost văzut în vara emisferei sudice, în Argentina și Brazilia”, adaugă profesorul iberic.

Mexicul vrea să oprească producția de bere

Și berea e în pericol din cauza secetei. Recent, președintele mexican Andrés Obrador a luat în considerare oprirea producției de bere în statele din nord, care suferă de secetă gravă.

„Producția de bere necesită cantități mari de apă, iar în nordul Mexicului compromite aprovizionarea cu apă menajeră”, subliniază Valladares, care adaugă că studiile indică faptul că schimbările climatice amenință această industrie în mai multe părți ale lumii.

Într-un articol recent, publicat de Smithsonian Magazine, istorici şi experţi în studiul climei fac o comparație cu seceta istorică din 1540, afirmație cu care este de acord și Fernado Valladares. Cercetătorul explică faptul că 2022 este un an sectos, în ciuda faptului că s-au înregistrat inundații severe în unele zone, prin „încălzirea atmosferei prin emisia de gaze cu efect de seră, care mărește variabilitatea climei”.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE