Pentru prepararea ei avem nevoie de 500 grame de smantana, 6 oua, 7 linguri de zahar. Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se bat bine si se amesteca cu smantana, iar separat albusurile se bat spuma dupa care se adauga zaharul. Dupa aceasta se toarna toate intr-un vas si se amesteca cu mixerul inca 5-10 minute pana devine o pasta mai groasa. La sfarsit se adauga o lingura de cacao sau o lingurita de vanilie. Se lasa la congelator 2-3 ore, dupa care se serveste in cupe si se asorteaza cu fructe de sezon.