În urma unor studii ce arătaseră că frigerea pe grătar ar determina formarea unor compuşi potenţial cancerigeni, un grup de cercetători din Portugalia şi Spania a arătat că marinarea în bere a cărnii de porc, înainte de frigerea pe grătar, reduce nivelul acestor substanţe dăunătoare.
Conform descopera.ro, marinarea în bere, vin sau ceai poate reduce nivelul unor substanţe potenţial cancerigene. Autorii ineditului studiu au pus la marinat mostre de carne de porc, timp de patru ore, în bere blondă, bere blondă fără alcool şi bere neagră. Berea neagră a redus nivelul a 8 tipuri de sunstanţe periculoase. Rezultatele au fost publicate în Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Concluzia este că este indicat consumul de carne marinată în bere ca o strategie eficace de a reduce riscurile consumului de carne roşie la grătar.
Citeşte şi: Grătarul devine ca nou dacă e curăţat cu oţet. Află şi alte utilizări ale acestui aliment. Ultima INVENŢIE DEDICATĂ COCALARILOR. Locurile dedicate picnicurilor vor fi INVADATE DE GRĂTARELE DE FIRMĂ  
 

Google News Urmărește-ne pe Google News

Redirectioneaza 3,5% din impozitul pe venit catre redactia Libertatea
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
Anca Dimancea anunță că 3 zodii au dat lovitura! Începe o perioadă excepțională, care va dura până după Paște
FANATIK.RO
Anca Dimancea anunță că 3 zodii au dat lovitura! Începe o perioadă excepțională, care va dura până după Paște
Ți-o mai amintești pe Marina Florea? Cele mai recente imagini cu frumoasa artistă a anilor 1980 au stârnit un val de reacții
Viva.ro
Ți-o mai amintești pe Marina Florea? Cele mai recente imagini cu frumoasa artistă a anilor 1980 au stârnit un val de reacții
Cum arăta Vica Blochina în tinerețe, când dansa la Melody și era balerina lui Pițurcă. Pozele de care a uitat toată lumea
Libertateapentrufemei.ro
Cum arăta Vica Blochina în tinerețe, când dansa la Melody și era balerina lui Pițurcă. Pozele de care a uitat toată lumea
„Ce faci aici?!” „E marketing, șefu'.” Nina e motivul „exploziei” pe care UFC o are în mediul online
GSP.RO
„Ce faci aici?!” „E marketing, șefu'.” Nina e motivul „exploziei” pe care UFC o are în mediul online
Ai această grupă de sânge? Ai o abilitate unică de care poate nu știai
FANATIK.RO
Ai această grupă de sânge? Ai o abilitate unică de care poate nu știai
Iranul a început un atac asupra Israelului, lansând zeci de drone. Spaţiul aerian al Israelului se închide
Știrileprotv.ro
Iranul a început un atac asupra Israelului, lansând zeci de drone. Spaţiul aerian al Israelului se închide
Imaginea cu Prințul Archie pe care toată lumea a ratat-o. Cât de mult seamănă cu Prințul Harry
Unica.ro
Imaginea cu Prințul Archie pe care toată lumea a ratat-o. Cât de mult seamănă cu Prințul Harry
"Cei mai mari fotbalişti ai României? Nici Dobrin, nici Hagi". Victor Piţurcă i-a numit pe cei mai tari: "Fantastici! Fiecare de la 50 de milioane în sus"
Orangesport.ro
"Cei mai mari fotbalişti ai României? Nici Dobrin, nici Hagi". Victor Piţurcă i-a numit pe cei mai tari: "Fantastici! Fiecare de la 50 de milioane în sus"
Arestat pentru că și-a ucis soția, a vrut să se sinucidă cu tratamentul de depresie. În loc să ia medicamentele zilnic, a strâns mai multe și le-a înghițit
Observatornews.ro
Arestat pentru că și-a ucis soția, a vrut să se sinucidă cu tratamentul de depresie. În loc să ia medicamentele zilnic, a strâns mai multe și le-a înghițit
Horoscop 14 aprilie 2024. Vărsătorii poate ar trebui să se țină de cuvânt, dacă au promis ceva unui apropiat și, mai ales, să facă ce au promis
HOROSCOP
Horoscop 14 aprilie 2024. Vărsătorii poate ar trebui să se țină de cuvânt, dacă au promis ceva unui apropiat și, mai ales, să facă ce au promis
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI