Vitamina B
• din grupul vitaminei, B cea mai importantă pentru os şi muşchi este vitamina B1 sau tiamina
• surse de vitamina B1
• carnea de pasăre, cerealele integrale, gălbenuşul de ou, germenii de grâu, oleaginoasele, peştele, mazărea, tărâţele de orez, drojdia de bere, broccoli, sparanghelul, prunele, strugurii
• plante care conţin tiamină: lucernă, măceş, coada-şoricelului, urzică, zmeur (frunze)
Atenţie!
• consumul de antibiotice şi sulfamide, alcool, cafeină, precum şi contraceptivele orale scad nivelul de tiamină din organism!
• şi dieta bogată în carbohidraţi creşte necesarul de tiamină.