Fostul campion de box Francisc Vastag e rege în preparatul cărnii şi a vânatului. S-a luptat cu porcul!

Piesa de rezistenţă a lui Feri Vastag o reprezintă carnatii pe care-i prepară singur, după o reţetă tradiţională, plus încă vreo câteva ingrediente – surpriză.
O dată porcul taiat, pârlit şi tranşat, operaţiuni de la care Feri nu se dă înapoi, mai ales că participă la ritualul sacrificării porcului de cand se ştie, în ring intră maestrul măcelar. Din câteva mişcări precise, condimentate din belşug, Ghiţa din coteţ este transformat în cârnaţi. Şi, ca orice bucatar ce se respectă, Feri are şi un secret, pe care, însă, îl împărtăşeşte cu toată lumea. Pentru masa de Crăciun, carnaţii vor fi afumaţi. însa, înainte, Feri le face proba, cu murături, mămligă şi, bineînteles, o cană cu vin.
În afara ringului, Feri este un vânător de clasă. ”Am permis din 1996, dar abia când am revenit acasă am avut timp cu adevărat pentru asta. Chiar săptămâna trecută am împuşcat un mistreţ. Nu foarte mare, dar aici, în zona asta de deal, nici nu sunt aşa de mari. Dar sunt destul de mulţi şi asta e important. Vânez doar mistreţi, la capre, fazani sau vulpe nu trag”, spune fostul mare pugilist.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE