După „Vinul lui Cuza”, Universitatea din Iași vrea să îmbutelieze apă minerală și plată de la izvoare din Grădina Botanică. „Apa lui Cuza” salvează anual 100.000 de lei din bugetul universității

„Apa lui Cuza” va fi îmbuteliată în urma exploatării a cinci izvoare de apă plată și minerală din Grădina Botanică din Iași, considerate a fi unele din cele mai bune din țară.

Recunoscute la nivel internațional încă din 1940, când au obținut o medalie la Paris, izvoarele sunt analizate din 1960 de Institutul de Balneologie din Iași. UAIC a solicitat recent refacerea analizelor, care au arătat că apele au o mineralizare de până la 1.000 de mg/litru, una foarte ridicată. Potrivit specialiștilor, apa minerală de la Izvorul 3 – Copou este singura din România care are magneziu chiar mai mult decât calciu.

În trecut, apele din Copou au fost exploatate de compania SC Aquamod Trading sub denumirea „Amfiteatru”, care a dat faliment, iar linia de producție a fost vândută de către lichidatori.

Folosită pentru uz intern

Universitatea ieșeană plănuiește achiziția unei noi linii de producție, iar apa plată și cea minerală rezultate să fie folosită pentru uz intern.

În prezent, achiziția de apă pentru evenimente de protocol, pentru cele 15 facultăți, în cămine și la cantină reprezintă o investiție de peste 100.000 de lei anual.

„UAIC își propune să redimensioneze capacitatea de producție, să achiziționeze și să instaleze o nouă linie de îmbuteliere. Abia după ce este finalizată redimensionarea capacității de producție se poate face o estimare a investiției totale necesare pentru exploatarea apei. Universitatea intenționează să valorifice apa minerală din Grădina Botanică pentru uz propriu, în scopul de a elimina costurile regulate cu achiziția de apă minerală din comerț”, a declarat prof. univ. dr. Mihaela Onofrei, rector interimar al universității.

„Vinul lui Cuza” a fost lansat de universitate în august 2017, fiind produs din via existentă în Grădina Botanică. Este realizat în ediție limitată, la fiecare producție fiind cel mult 1.000 de sticle de Fetească Neagră și Frâncușă. Vinul nu este scos la vânzare, ci este folosit de universitate pentru protocol, studenții putând face practică pentru a observa procesul de producție.

Citește și: Se leapădă de „Nobelul fals”? Academia Română a scos anunțul cu distincția dubioasă acordată lui Eugen Simion

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro