Pulpa de miel se cresteaza cu cutitul si se impaneaza cu usturoi. Separat se prepara un sos din vin alb de masa de calitate superioara: 1/2 l de vin alb se amesteca cu 1/2 l de apa. Sosul si condimentele se adauga peste pulpa de miel si se baga la cuptor. In timp ce pulpa fierbe se mai adauga din cand in cand vin. Se lasa la cuptor pana pulpa se rumeneste si se inmoaie.
Pentru garnitura de orez se foloseste orez nedecorticat. Se fierbe orezul, iar cand este aproape fiert se adauga putina sare, scortisoara, coriandru si stafide (stafidele se tin in apa 1/2 de ora inainte de a se adauga in orez). La orez se mai adauga si putin sos de vin alb.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.