UE reduce otrăvurile din mâncarea românilor! Trei E-uri au fost reevaluate şi restricţionate recent în magazine

“Este o măsură necesară, dar nu e de ajuns. Ei au redus dozele acceptate, dar nu vor să ia în calcul faptul că omul nu consumă doar un singur produs pe zi. Pe lângă alimentele procesate, acesta mai bea şi un suc, poate mănâncă şi ceva dulce, iar cantităţile de aditivi depăşesc astfel normele. Ajungem să acumulăm adevărate cocktailuri toxice în organism. Aceşti aditivi ar trebui interzişi cu totul de pe rafturile magazinelor pentru a nu pune în pericol sănătatea”, ne-a explicat Gheorghe Mencinicopschi (foto), directorul Institutului de Cercetări Alimentare.
Cei trei aditivi în discuţie sunt E 104 – Galben de Quinoleină, E 110 – Galben Auriu şi E 124 – Roşu Ponceau 4R. Aceşti aditivi, care în cantităţi mari facilitează apariţia cancerelor, se regăsesc cel mai des în sucuri, în biscuiţi, în dulciuri colorate sau în mezeluri.
Până acum, au fost folosiţi în cantităţi mari în alimente pentru că ultimele analize pe efectele lor s-au făcut în urmă cu 20 de ani, iar atunci nu au fost considerate periculoase.

De ce avem aditivi în alimente?

Aditivii alimentari se găsesc în aproape toate alimentele, în băuturile sau în cosmeticele din magazine şi sunt consideraţi necesari pentru efectele pe care le au asupra produselor. Fie că le conservă, le “prelungesc viaţa” sau le fac mai gustoase şi aspectuoase, aceştia nu pot lipsi în totalitate din industria alimentară. Nu toţi aditivii sunt periculoşi – sarea, de pildă, este un aditiv alimentar, dar fără ea organismul, în special sistemul nervos, nu ar mai putea funcţiona.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro