Un microb din salată ar putea fi legat de creșterea cancerului de colon la tineri, relevă un studiu

Surse de contaminare

Cercetătorii britanici au identificat peste 9.000 de cazuri de infecție cu E.coli non-0157 producătoare de toxină Shiga (STEC) în Anglia între 2016 și 2023. Nouă dintre aceste cazuri s-au dovedit fatale.

Bacteria se găsește frecvent în alimente gata preparate, cum ar fi fructele tăiate și salata verde din sandvișuri, dar și în carnea insuficient gătită. În 2023, un focar legat de sandvișuri contaminate a afectat peste 280 de persoane.

O nouă cercetare sugerează că E.coli, inclusiv tulpinile STEC, ar putea fi responsabilă pentru creșterea cazurilor de cancer de colon la persoanele sub 50 de ani.

Creștere alarmantă a cazurilor

Datele Agenției pentru Securitate Sanitară din Marea Britanie (UKHSA) arată o creștere constantă a cazurilor, de la 297 în 2016 la 2.341 în 2023. În total, 9.311 persoane au fost afectate în această perioadă.

Dintre acestea, 840 au necesitat spitalizare, iar 173 au dezvoltat sindrom hemolitic uremic, o afecțiune care poate duce la insuficiență renală.

Cercetătorii au declarat în Journal of Medical Microbiology: „În ultimul deceniu, numărul cazurilor de infecție cu STEC non-O157 în Anglia a crescut”.

Legătura cu cancerul de colon

O nouă cercetare sugerează că E.coli ar putea fi responsabilă pentru creșterea cazurilor de cancer de colon la persoanele sub 50 de ani. Studiul a analizat ADN-ul a 981 de tumori de cancer de colon la pacienți din 11 țări.

Recomandări

Omisiuni și inexactități în declarațiile de avere ale unei angajate APIA și ale soțului ei, un lider local AUR. Politicianul a trecut greșit de 13 ori prenumele nevestei sale

Cercetătorii au găsit urme de colibactină, o toxină asociată cancerului produsă de anumite tulpini de E. coli, în tumorile pacienților sub 40 de ani. Rezultatele au fost publicate în revista Nature.

Cancer Research UK estimează că peste jumătate din cazurile de cancer intestinal din Marea Britanie pot fi prevenite. Simptomele includ modificări ale tranzitului intestinal, sânge în scaun, dureri de stomac și scădere în greutate neașteptată.

Transmiterea STEC

Bacteria se poate transmite prin contact direct cu animale infectate sau cu fecalele acestora, dar și prin apă contaminată. În 2023, peste 60 de produse alimentare din 11 magazine importante din Marea Britanie au fost retrase din cauza riscului de contaminare cu STEC.

Experții consideră că textura salatei o face mai vulnerabilă la contaminare, iar faptul că nu este gătită crește riscul de infecție. Detectarea infecției poate fi dificilă, deoarece simptomele sunt similare cu cele ale altor afecțiuni, cum ar fi norovirusul.

Consumul frecvent de iaurt poate scădea riscul de cancer colorectal cu până la 20%, potrivit cercetărilor recente. Oncologul Justin Stebbing recomandă includerea zilnică a unei porții de iaurt în alimentație ca măsură preventivă împotriva acestui tip de cancer.

Urmărește-ne pe Google News