Ce legume se plantează în septembrie
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Multe dintre verdețuri se plantează primăvara, însă există numeroase legume care se plantează și în septembrie, unele dintre ele cu adevărat delicioase și pline de nutrienți. Iată care sunt cele mai cunoscute dintre ele:
Legume care se plantează în septembrie
Sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie marchează începutul sezonului recoltei, motiv pentru care septembrie este cunoscută și ca Răpciune – răpciune înseamnă culesul viei sau culesul recoltei.
Cu toate acestea, deși septembrie este mai degrabă lună a recoltei, este și momentul potrivit în care o mulțime de legume se plantează.
Ceapa verde
Ceapa verde este una dintre cele mai apreciate verdețuri, primăvara și vara. Având multiple beneficii asupra organismului, ceapa verde se consumă în salate, dar și în alte multe rețete culinare apreciate.
Plantarea cepei verzi (Allium fistulosum) toamna, pentru a fi recoltată în primăvară este o procedură simplă.
Pentru a proteja arpagicul de temperaturile scăzute ale iernii, poți acoperi zona cu un strat subțire de paie sau folie de plastic înainte de venirea primelor înghețuri. În funcție de vreme și condițiile locale, asigură-te că menții solul umed și că protejezi planta de buruienile invazive.
În primăvară, ceapa verde ar trebui să fie gata de recoltare. Poți tăia frunzele verzi pentru a le utiliza în bucătărie. Nu este necesar să scoți complet ceapa din sol; poți tăia doar partea de sus a frunzelor.
Ceapa verde este o plantă rezistentă și ușor de crescut. Cu puțină grijă și atenție, vei putea să te bucuri de recolta ta în primăvară.
Usturoiul
Usturoiul se plantează de obicei în toamnă, iar septembrie este momentul potrivit pentru acest lucru.
Usturoiul preferă un sol bine drenat și bogat în materie organică. Solul ar trebui să fie ușor acid sau neutru.
Sapă solul înainte de plantare și adaugă compost sau îngrășământ organic pentru a îmbunătăți fertilitatea solului. Plantează fiecare cățel de usturoi la o adâncime de aproximativ 2-5 cm în sol. Poți să-i plantezi cu vârful în sus sau în jos, deoarece usturoiul va crește oricum.
Păstrează o distanță de aproximativ 10-15 cm între căței pentru a le permite suficient spațiu pentru dezvoltare. Asigură-te că aceeași distanță este menținută între rânduri.
Usturoiul este gata de recoltare în primăvară sau vară, în funcție de momentul plantării și de condițiile locale. Când frunzele de usturoi încep să se usuce și să se îngălbenească, este momentul potrivit pentru recoltare.
Spanac
Spanacul este o altă legumă cu frunze care poate fi plantată în septembrie. Alege o locație semi-umbroasă și udă regulat. Spanacul preferă un loc cu lumină solară parțială, dar poate tolera și umbra parțială. Alege o zonă care are aproximativ 4-6 ore de lumină solară pe zi.
Spanacul este o legumă cu creștere rapidă și poate fi plantat în mai multe reprize pe parcursul sezonului de creștere. Cumpără semințe de spanac de la o sursă de încredere sau folosește semințele pe care le-ai colectat de la plantele de spanac din sezonul precedent.
Sapă șanțuri în sol, cu o adâncime de aproximativ 1-2 cm și o distanță de 30-45 cm între șanțuri. Poți să semeni semințele direct în grădină sau să le plantezi în ghivece, dacă ai spațiu limitat.
Plantează semințele în șanțuri la o distanță de aproximativ 2,5-5 cm între ele.
Acoperă semințele cu pământ și apasă ușor solul deasupra pentru a le asigura un contact bun cu acesta.
În funcție de condițiile climatice și de tipul de spanac pe care îl cultivi (există spanac de toamnă și spanac de primăvară), recolta se poate face în aproximativ 6-8 săptămâni.
Morcov
Morcovul este rădăcinoasa din familia Apiaceae, poate avea culoarea portocaliu, galben, mov sau alb, iar în întreaga lume există peste 100 de specii. Rădăcina morcovului începe să se dezvolte la 20 de zile după ce a răsărit, printr-un proces denumit tuberizare, poate avea până la 20 de frunze care sunt dispuse într-o rozetă, iar foliolele sunt dispuse de o parte și de alta a nervurii principale.
Cultura târzie se înființează mai târziu și se folosesc soiuri semitârzii și târzii. Această producție se poate păstra și peste iarnă. Cultura de morcovi are nevoie de cantități mari de apă în anumite stadii de creștere, cât și germinare, după răsărire, chiar și în timpul dezvoltării rădăcinii.
Salata verde
Salata verde este o legumă cu creștere rapidă și se poate recolta pe parcursul sezonului de creștere, pentru a te bucura de verdețuri proaspete în bucătăria ta.
Solul ar trebui să fie bine drenat și bogat în materie organică. Poți să adaugi compost sau îngrășământ organic în sol pentru a îmbunătăți fertilitatea și textura acestuia.
Salata verde necesită temperaturi scăzute pentru a se dezvolta, iar în acest scop, ea poate fi cultivată chiar și toamna.
Udă bine după plantare pentru a ajuta la prinderea semințelor sau răsadurilor. După aceea, asigură-te că solul rămâne constant udat, dar nu înmuiat, pe tot parcursul creșterii plantelor.
Poți aplica un strat de mulci organici, cum ar fi paie sau frunze uscate, pentru a menține umiditatea în sol și pentru a reduce creșterea buruienilor.
După ce plantele au crescut puțin, poți să le subțiezi sau să le îndepărtezi pentru a menține o distanță adecvată între ele. Acest lucru va ajuta la evitarea supraaglomerării și va permite fiecărei plante să se dezvolte corespunzător.
Salata verde poate fi recoltată pe măsură ce frunzele ating dimensiunea dorită. Poți tăia frunzele exterioare cu un cuțit ascuțit sau să smulgi planta întreagă din sol.
Varza
Varza – roșie sau albă – face parte din familia Crucifere și este o plantă legumicolă bienală. În primul an, varza vegetează, iar în al doilea an înflorește. Floarea de varză, tocmai pentru că este din familia Crucifere, este de tipul patru, cu elementele florale așezate în cruce. Florile sunt grupate în inflorescențe de culoare galbenă.
În grădină, se formează rânduri cu o distanță de cel puțin o jumătate de metru între ele. De asemenea, și plantele au nevoie de spațiu pentru creștere. Așa că e bine să amplasezi răsadurile la cel puțin 25 de centimetri unul față de celălalt. Perioada ideală pentru plantarea verzei de toamnă începe de la sfârșitul lunii mai și ține până la finalul lui iulie. Varza se poate planta însă și toamna pentru a obține răsadurile ce vor fi folosite în timpul verii.
Mazărea
La începutul toamnei, mazărea poate fi cultivată fără probleme, dar numai sub sticlă sau plastic
Mazărea are nevoie de multă umiditate în sol, mai ales în perioada de înflorire, seceta scade mult procentul de legare al păstăilor. De asemenea, mazărea este o planta iubitoare de lumina, așa că evita să o plantezi în locuri umbroase. Mazărea se udă de două ori pe săptămână.
Mazărea se seamănă la o adâncime de circa 5 centimetri. Distanţa între rânduri pentru mazărea pitică este de 40-60 de centimetri, pentru cea de talie medie 70 de centimetri, iar pentru cea de talie înaltă de un metru.
Leuștean
Leușteanul este o plantă aromată care poate fi plantată în această perioadă. Poate fi folosit pentru condimentarea mâncărurilor.
Leușteanul, Levisticum officinale Koch, este planta perenă care face parte din familia Apiaceae, aceeași din care fac parte și alte plante medicinale precum pătrunjel, mărar și țelină. Este o plantă aromatică ce poate crește până la 2 m înălțime și de la care pot fi folosite atât frunzele și semințele, cât și tulpina și rădăcina.
Planta este rezistentă la temperaturi mari sau chiar îngheț și poate fi cultivată în grădini exterioare. Recoltarea frunzelor se poate face pe durata verii, iar toamna se pot strânge frunzele în mănunchiuri și se pun la uscat pentru a putea fi folosite și în timpul iernii.
Cum să ai grijă de grădină toamna
Adună resturile vegetale şi, în funcție de calitatea lor, fie le pui în saci și le dai la gunoi, fie le depozitezi în spaţii special amenajate pentru a face compost din ele. Aici trebuie să ai grijă ca aceste resturi să provină de la plante sănătoase, care nu au avut boli sau dăunători.
Toamna poți elimina plantele sau legumele care nu mai dau rod, s-au uscat sau nu mai vrei să le plantezi anul viitor. De exemplu, dacă ai căpşuni şi nu vrei să îi înmulţești rupe-le stolonii (tulpini care prin rădăcini) şi îndepărtează-i. Dar, nu aduna frunzele lor uscate fiindcă vor proteja plantele de îngheț, la iarnă. Lasă-le până la primăvară.
După ce aduni resturile din grădină poți aduce îngrăşământ de grajd deja uscat pe care îl încorporezi prin săpare acum, toamna. Primăvara se sapă din nou. Gunoiul poate fi de vacă, de oaie sau de cal. Cel mai bun e de cal, dar e mai rar de găsit.
Acum e momentul să aduni seminţele de la plantele aromatice din grădină (busuioc, mărar, cimbru etc) şi de la flori (regina nopţii, cârciumărese, crăiţe etc), pentru a le replanta la anul.
ElenaMA 16.09.2023, 22:51
Super articol
EmiM 17.09.2023, 00:10
Ador toamna
MoSi202 17.09.2023, 00:19
Articol interesant!
Cxena 17.09.2023, 11:40
Sfaturile sunt foarte bune, urmează să le pun în practică ?
relutu63 17.09.2023, 11:54
Interesant.